На территории Российской Федерации произрастает большое количество видов съедобных и несъедобных грибов. Они встречаются практически во всех климатических зонах и знакомы каждому. Среди многообразия грибов есть обычные грузди, опята, лисички, которые не трудно отыскать почти в любом лесу. Но существуют также редкие виды грибов, многие из которых обладают необычными формами, цветом, свойствами. В силу разных причин их численность очень мала, поэтому в целях охраны и спасения от вымирания, они занесены в Красную книгу России.
Подосиновик белый
Это съедобный гриб, встречающийся во многих регионах России. Цвет гриба практически полностью белый, только кожица на шляпке может иметь розоватый, коричневатый или желтоватый оттенок, видимый при ближайшем рассмотрении. Отличается высокой ножкой с утолщением внизу. Нижняя часть ближе к осени нередко имеет синеватый оттенок. Белый подосиновик встречается в период с июня по сентябрь.
Мицена хлорофос
Следующий необычный гриб светится в темноте. Это мицена хлорофос. Он встречается в Японии, субтропической Азии, Полинезии, острове Ява и Шри-Ланке, Бразилии и Австралии. В их составе биологические люминесцентные вещества, которые в темноте излучают нежный зелёный свет. Свечение особенно видно, когда температура воздуха около 21°С. По мере созревания и образования пор свечение становится не таким интенсивным и заметным.
9
Гриб-зонтик девичий
Является «родственником» шампиньонов, а потому съедобен. Данный гриб встречается крайне редко и внесен в Красные книги некоторых регионов России. Узнать гриб-зонтик достаточно легко. Его шляпка белая, имеет форму зонтика или колокольчика. Практически вся ее поверхность покрыта своеобразной бахромой. Мякоть гриба пахнет редькой и на срезе приобретает красноватый оттенок.
Грибные места Подмосковья
В Подмосковье грибных мест, богатых самыми разными видами, наберётся не один десяток. Так как область широко раскинулась и на юг и на север, то грибные места есть в каждом районе. Самые популярные грибные направления в Подмосковье:
- Рузский район – один из самых богатых грибных районов. Здесь наиболее чистая экология. Грибы самые разные, но больше всего растут опята.
- Ступинский район – множество мест с белыми грибами.
- Егорьевский район – недалеко от деревень Саввино, Костино, Шувое можно собрать не одну корзину белых, подберёзовиков, подосиновиков, лисичек, опят, зонтиков и многих других.
- Одинцовский район: белые грибы, опята. Растут вблизи деревень Успенское и Назарьево.
- Клинский район богат белыми и маслятами.
- Коломенский район. Леса этого направления богаты всеми видами грибов: белыми, опятами, груздями, маслятами, вешенками, подберёзовиками и волнушками, лисичками и сыроежками.
- Дмитровский район славится лисичками, маслятами, подберёзовиками.
- Мещерский район отличился грибными местами вблизи города Рошали. Лисички, белые, подберёзовики, подосиновики, маслята и грузди – все эти грибы часто там встречаются.
Для того чтобы не запутаться в этом грибном многообразии, стоит изучить описания съедобных грибов данной территории.
Мутинус собачий
Гриб мутинус сложно спутать с другими из-за оригинальной вытянутой формы. Плодовое тело имеет, как правило, белую или розовую окраску и вырастает до 18 сантиметров в длину. Мутинус отличается тем, что у него нет шляпки. Вместо нее здесь располагается небольшое раскрытие внутренней части. Несмотря на неприятный запах, мутинус собачий можно употреблять в пищу, но только до тех пор, пока он не выйдет из яйцевой оболочки.
Список рыб, пресмыкающихся и земноводных Красной книги Москвы и Подмосковья
Стерлядь
Обитает в речных руслах. Требовательна к количеству кислорода и чистоте воды. Раньше основные запасы рыбы были сосредоточены в р. Ока. В последнее время численность сократилась, но повысилась в р. Москва. Также водится в реке Осетр и Клязьма.
Стерлядь
Синец
Рыба, обитающая в реках и озерах. До 30 см в длину, вес не более 600 г. Ведет стайный образ жизни. Встречается в Иваньковском водохранилище и реке Ока. Статус редкого вида.
Синец
Обыкновенный сом
Известен большими размерами, до 5 м в длину, и массой до 300 кг. Но в последнее время максимальный вес сомов – 10 кг. Водится в реках: Ока, Москва, Клязьма, Сестра, а также Иваньковском водохранилище. Находится под угрозой исчезновения.
Обыкновенный сом
Обыкновенная медянка
Водится в разного типа лесах, но предпочитает открытую местность. Рацион состоит из ящериц и других змей, изредка – птенцов, млекопитающих. Агрессивна, но не опасна для человека. Известны единичные случаи обнаружения медянки в некоторых районах области. Вид под угрозой исчезновения.
Обыкновенная медянка
Прыткая ящерица
Ящерица длиной около 25 см. Питается насекомыми, личинками, гусеницами. Ареал неравномерно охватывает всю область, но численность вида сокращается, особенно за последние десятки лет.
Прыткая ящерица
Интересный факт: в целях защиты ящерица может отбросить хвост, который отрастает за 3-4 недели. Вместо позвоночника в хвосте появляется хрящ. Вторичный хвост имеет другой цвет и форму чешуи.
Гребенчатый тритон
Длина самцов до 18 см, самок – в среднем 15 см. Часть года тритоны живут в пресных водоемах, часть – на суше, в лесах. Чаще встречаются в западных районах области. Вид имеет статус уязвимого.
Гребенчатый тритон
Краснобрюхая жерлянка
Не больше 6 см в длину. Питается насекомыми. Обитает в зонах степей и лесостепей. В пределах области жерлянку чаще можно встретить в районах южнее Москвы, изредка – на западе. Численность жерлянок сокращается, уязвимый вид.
Краснобрюхая жерлянка
Мухомор шишкообразный
Редкий гриб, произрастающий исключительно на известковых почвах. Плодовое тело гриба – крупное. Шляпка достигает 16 сантиметров в диаметре, ножка вздута у основания. И шляпка, и ножка имеют покрытие, состоящее из хлопьевидных чешуек. В отличие от классических мухоморов, гриб не имеет красных оттенков в окраске, как и ярко выраженных пятен на поверхности шляпки.
Сетконоска сдвоенная
Относится к фалломицетовым грибам. Лучше всего произрастает на сильно гниющей древесине или гумусе, а потому чаще встречается в лиственных лесах. Форма гриба – необычная. В зрелом состоянии, из-под шляпки практически до земли свисает часть, отвечающая за распространение спор. Сетконоска – съедобный гриб. По неизвестным причинам ее численность неуклонно сокращается, вследствие чего она внесена в Красные книги нескольких стран.
Светящиеся Mycena chlorophos
Красавицы мицены с ажурными колокольчатыми шляпками также относятся к числу самых редких грибов в мире. Их можно встретить исключительно на землях Малайзии и Индонезии, Мексики и Бразилии, а также в некоторых провинциях Японии. Предпочитают селиться мицены на хорошо просматриваемых ветках и корнях деревьев, а также открытой лиственной почве.
Эффектные представительницы грибного царства удивительны еще и тем, что могут светиться изнутри. Они излучают довольно интенсивное свечение, которое легко заприметить с расстояния в несколько метров. Эффект биолюминесценции в этих удивительных организмах возможен благодаря естественному процессу окисления светоизлучающего биологического пигмента под названием люцеферин. Свечение им необходимо для завлечения представителей фауны, которые посредством распространения спор способствуют размножению грибов.
Гиропор каштановый
Гиропор каштановый имеет классическую форму, состоящую из ножки и выраженной шляпки. Поверхность шляпки бывает гладкой или покрытой еле заметными пушистыми волокнами. Ножка гриба имеет губчатую структуру, с пустотами внутри. В зрелом состоянии гриб легко разламывается. Мякоть гиропора белая. У некоторых подвидов, ее цвет резко меняется при выполнении разреза.
Насекомые
Богомолы
Обыкновенный богомол (Mantis religiosa) — восстановленный и восстанавливающийся вид
Жесткокрылые или Жуки
Адонисовый листоед (Entomoscelis adonidis) — вид на грани исчезновения
Акимерус Шеффера (Akimerus schaefferi) — уязвимый вид
Афодий Иванова (Aphodius ivanovi) — уязвимый вид
Большой карапузик (Pachylister inaequalis) — вымирающий вид
Большой коротконадкрыл (Necydalis major) — уязвимый вид
Большой черный еловый усач (Monochamus urussovi) — недостаточно изученный вид
Бородавчатый омиас (Omias verruca) — вид на грани исчезновения
Бронзовый красотел (Calosoma inquisitor) — уязвимый вид
Восковик-отшельник (Osmoderma barnabita) — вид на грани исчезновения
Восьмиточечный восковик (Gnorimus variabilis) — вид на грани исчезновения
Выпуклая жужелица (Carabus convexus) — уязвимый вид
Германский скакун (Cylindera germanica) — уязвимый вид
Гладкая бронзовка (Protaetia aeruginosa) — вид на грани исчезновения
Дубовый стенокорус (Stenocorus quercus) — уязвимый вид
Жужелица большой крестоносец (Panagaeus cruxmajor) — уязвимый вид
Жужелица Щеглова (Carabus stscheglowi) — уязвимый вид
Жук-олень (Lucanus cervus) — вид на грани исчезновения
Зеленая лептура (Lepturobosca virens) — уязвимый вид
Зеленоголовая лебия (Lebia chlorocephala) — уязвимый вид
Золотистоямчатая жужелица (Carabus clathratus) — уязвимый вид
Золотистоямчатый красотел (Calosoma auropunctatum) — недостаточно изученный вид
Зубастая дрипта (Drypta dentata) — недостаточно изученный вид
Изменчивый навозник (Geotrupes mutator) — уязвимый вид
Карапузик-плоскушка (Hololepta plana) — уязвимый вид
Корнеед-крестоносец (Dorcadion equestre) — уязвимый вид
Краснонадкрыл Келера (Purpuricenus kaehleri) — уязвимый вид
Круглогрудый краснонадкрыл (Purpuricenus globulicollis) — недостаточно изученный вид
Лунный копр (Copris lunaris) — вымирающий вид
Мраморный хрущ (Polyphylla phullo) — уязвимый вид
Мускусный усач (Aromia moschata) — уязвимый вид
Обыкновенный улиткоед (Cychrus caraboides) — недостаточно изученный вид
Однорогий рогачик (Sinodendron cylindricum) — уязвимый вид
Окаймленный слизнеед (Chlaenius spoliatus) — уязвимый вид
Оленек (Dorcus parallelopipedus) — вид на грани исчезновения
Отличный скакун (Cicindela soluta) — уязвимый вид
Пахучий красотел (Calosoma sycophanta) — вид на грани исчезновения
Перевязанный омофрон (Omophron limbatum) — уязвимый вид
Полевая жужелица (Carabus arcensis) — уязвимый вид
Полевой скакун (Cicindela campestris) — уязвимый вид
Полистихус коннексус (Polystichus connexus) — уязвимый вид
Приморский скакун (Cicindela maritima) — недостаточно изученный вид
Пятнистая лептура (Leptura maculata) — уязвимый вид
Степной красотел (Calosoma denticolle) — недостаточно изученный вид
Степной медляк (Blaps halophila) — уязвимый вид
Трескучий бомбардир (Brachinus crepitans) — уязвимый вид
Чернохвостая одаканта (Odacantha melanura) — уязвимый вид
Шагреневая жужелица (Carabus coriaceus) — недостаточно изученный вид
Шипастый навозник (Geotrupes spiniger) — уязвимый вид
Перепончатокрылые
Армянский шмель (Bombus armeniacus) — уязвимый вид
Байкальский шмель (Bombus subbaicalensis) — недостаточно изученный вид
Гигантская сколия (Scolia maculata) — недостаточно изученный вид
Глинистый шмель (Bombus argillaceus) — недостаточно изученный вид
Исполинский шмель (Bombus fragrans) — вид на грани исчезновения
Красноватый шмель (Bombus ruderatus) — вымирающий вид
Красногрудый муравей-древоточец (Camponotus herculeanus) — уязвимый вид
Летний шмель (Bombus solstitialis) — уязвимый вид
Малый каменный шмель (Bombus derhamellus) — вымирающий вид
Моховой шмель (Bombus muscorum) — восстановленный и восстанавливающийся вид
Мрачный шмель (Bombus tristis) — уязвимый вид
Неуклюжая немка (Ronisia brutia) — недостаточно изученный вид
Обыкновенный шмель (Bombus proteus) — вымирающий вид
Округлая мегахила (Megachile rotundata) — уязвимый вид
Пестрый шмель (Bombus soroeensis) — уязвимый вид
Пластинчатозубый шмель (Bombus serrisquama) — уязвимый вид
Северный лесной муравей (Formica aquilonia) — недостаточно изученный вид
Степная сколия (Scolia hirta) — уязвимый вид
Степной шмель (Bombus pomorum) — вымирающий вид
Шмель конфузус (Bombus confusus) — недостаточно изученный вид
Шмель Семенова-Тян-Шанского (Bombus semenoviellus) — уязвимый вид
Шмель-чесальщик (Bombus distinguendus) — уязвимый вид
Прямокрылые
Севчук Лаксмана (Onconotus laxmanni) — недостаточно изученный вид
Степная дыбка (Saga pedo) — вид на грани исчезновения
Трескучая огневка (Psophus stridulus) — уязвимый вид
Хвостатый кузнечик (Tettigonia caudata) — недостаточно изученный вид
Равнокрылые
Горная цикада (Cicadetta montana) — уязвимый вид
Польская кошениль (Porphyrophora polonica) — исчезнувший вид
Стрекозы
Болотная стрекоза (Leucorrhinia pectoralis) — уязвимый вид
Голубое коромысло (Aeschna juncea) — уязвимый вид
Желтоногий дедка (Gomphus flavipes) — недостаточно изученный вид
Желтопятнистая бабка (Somatochlora flavomaculata) — уязвимый вид
Обыкновенная плосконожка (Platycnemis pennipes) — уязвимый вид
Сомнительная стрекоза (Leucorrhinia dubia) — уязвимый вид
Чешуекрылые
Акациевая хвостатка (Nordmannia acaciae) — уязвимый вид
Аретуза (Arethusana arethusa) — вид на грани исчезновения
Березовый шелкопряд (Endromis versicolora) — недостаточно изученный вид
Болотная голубянка (Maculinea teleius) — уязвимый вид
Большая крапивница (Nymphalis xantomelas) — уязвимый вид
Большая переливница (Apatura iris) — вид на грани исчезновения
Большая толстоголовка (Muschampia tessellum) — уязвимый вид
Бражник «мертвая голова» (Acherontia atropоs) — недостаточно изученный вид
Бризеида (Chazara briseis) — недостаточно изученный вид
Буковая хохлатка (Stauropus fagi) — уязвимый вид
Бурожелтая медведица (Hyphoraia aulica) — недостаточно изученный вид
Вьюнковый бражник (Agrius convolvuli) — уязвимый вид
Глазчатая пестрянка (Zygaena carniolica) — уязвимый вид
Голубянка альцетас (Cupido alcetas) — исчезнувший вид
Голубянка арион (Maculinea arion) — вымирающий вид
Голубянка мелеагр (Polyommatus daphnis) — уязвимый вид
Голубянка орион (Scolitantides orion) — уязвимый вид
Голубянка Шиффермюллера (Pseudophilotes vicrama) — уязвимый вид
Дриада (Satyrus dryas) — недостаточно изученный вид
Дубовый зефир (Quercusia quercus) — вид на грани исчезновения
Дубовый коконопряд (Lasiocampa quercus) — уязвимый вид
Дуболистный коконопряд (Gastropacha quercifolia) — уязвимый вид
Желтая лента (Catocala fulminea) — уязвимый вид
Желтая луговая пяденица (Tephrina arenacearia) — вымирающий вид
Жимолостевая шмелевидка (Hemaris fuciformis) — уязвимый вид
Зеленоватая перламутровка (Argynnis laodice) — уязвимый вид
Земляной древоточец (Paracossulus thrips) — недостаточно изученный вид
Золотистая желтушка (Colias chrysotheme) — уязвимый вид
Зубокрылка v-белое (Nymphalis vaualbum) — уязвимый вид
Истодовая толстоголовка (Pyrgus alveus) — уязвимый вид
Каемчатая пяденица (Comibaena bajularia) — уязвимый вид
Красивая голубянка (Polyommatus bellargus) — уязвимый вид
Красивая перламутровка (Clossiana titania) — недостаточно изученный вид
Краснобрюхая лента (Catocala pacta) — уязвимый вид
Кровавая медведица (Tyria jacobaeae) — уязвимый вид
Крупноглазка (Lopinga achine) — восстановленный и восстанавливающийся вид
Липовый бражник (Mimas tiliae) — вымирающий вид
Малая голубянка (Cupido minimus) — вымирающий вид
Малая красная лента (Catocala promissa) — вымирающий вид
Малиновая лента (Catocala sponsa) — вымирающий вид
Медведица гера (Euplagia quadripunctaria) — уязвимый вид
Медведица кайя (Arctia caja) — восстановленный и восстанавливающийся вид
Медведица-госпожа (Callimorpha dominula) — уязвимый вид
Мнемозина (Parnassius mnemosyne) — уязвимый вид
Морфей (Heteropterus morpheus) — восстановленный и восстанавливающийся вид
Обыкновенная зубцекрылка (Carchorodus alceae) — уязвимый вид
Обыкновенный аполлон (Parnassius apollo) — вид на грани исчезновения
Обыкновенный языкан (Macroglossum stellatarum) — восстановленный и восстанавливающийся вид
Подалирий (Iphiclides podalirius) — вид на грани исчезновения
Поликсена (Zerynthia polyxena) — уязвимый вид
Прозерпина (Proserpinus proserpina) — уязвимый вид
Пурпуровая медведица (Rhyparia purpurata) — уязвимый вид
Пятнистая медведица (Chelis maculosa) — недостаточно изученный вид
Разноцветная пяденица (Epirranthis diversata) — недостаточно изученный вид
Ракитниковая желтушка (Colias myrmidone) — восстановленный и восстанавливающийся вид
Русский кружевник (Melanargia russiae) — уязвимый вид
Рыжая павлиноглазка (Aglia tau) — вид на грани исчезновения
Сиреневый бражник (Sphinx ligustri) — уязвимый вид
Скабиозовая шмелевидка (Hemaris tityus) — уязвимый вид
Степная белянка (Pontia chloridice) — восстановленный и восстанавливающийся вид
Таволговая пеструшка (Neptis rivularis) — уязвимый вид
Терзамон (Lycaena thersamon) — уязвимый вид
Тополевый ленточник (Limenitis populi) — вымирающий вид
Торфяниковая голубянка (Plebeius optilete) — исчезнувший вид
Торфяниковая желтушка (Colias palaenо) — вид на грани исчезновения
Торфяниковая перламутровка (Clossiana eunomia) — исчезнувший вид
Украшенная эверсманния (Eversmannia exornata) — недостаточно изученный вид
Фрина (Triphysa phryne) — исчезнувший вид
Черноватая голубянка (Maculinea nausithous) — вид на грани исчезновения
Чернушка лигея (Erebia ligea) — недостаточно изученный вид
Чернушка медуза (Erebia medusa) — исчезнувший вид
Шашечница матурна (Euphydryas maturna) — вымирающий вид
Шпорниковая совка (Periphanes delphinii) — вид на грани исчезновения
Щетинконогая горлицевая совка (Schinia cardui) — уязвимый вид
Решеточник красный
Данный гриб не имеет шляпки. В зрелом состоянии плодовое тело окрашивается в красный цвет и принимает форму шара. Его структура неоднородна и имеет проемы, из-за чего гриб похоже на решетку. Губчатая мякоть имеет гнилой запах. Решеточник красный произрастает на гниющей древесине или листья, является чрезвычайно редким грибом и занесен в Красную книгу России.
Млечник голубой
Эту фиолетовую красавицу обнаружили в смешанных лесах Восточной Азии, Северной и Центральной Америки. Относится к семейству сыроежковых. Он довольно ломкий по структуре. Когда млечник ломается, то из него начинает сочиться молочко красивого голубого цвета. Хотя он выглядит подозрительно ядовито, его можно есть. В местах произрастания его часто можно увидеть в продаже. Кстати, на нашем сайте topcafe.su вы можете посмотреть статью о самых ядовитых грибах в мире.
4
Ежовик альпийский
Внешне ежовик напоминает коралл белого цвета. Его плодовое тело окрашено в чисто белый цвет и практически не имеет запаха. В качестве места произрастания, гриб выбирает стволы и пни погибших лиственных деревьев. Несмотря на странную форму, ежовик съедобен, но только в молодом возрасте. Грибы среднего и зрелого возраста в пищу лучше не употреблять. Данный гриб встречается крайне редко и занесен в Красную книгу России.
Дрожалка оранжевая
Как ни странно, но желеобразная бесформенная масса на деревьях – это съедобный гриб дрожалка оранжевая. Выглядит она, конечно, не очень: клейкое дрожащее грибное тело размером до 10 см слегка прозрачное, окрашенное в желто-оранжевый цвет.
В засушливое лето почти вся жидкость из дрожалки испаряется, и гриб превращается в подобие корки, но после обильных дождей снова набухает и приобретает прежнюю студенистую структуру. А вот яркий оранжевый окрас в дождливое лето исчезает, уступая место белому, почти прозрачному, цвету.
Дрожалку также часто можно встретить на определенных трутовиках – так проявляются ее природные паразитирующие свойства. Молодые желатинистые грибы считаются деликатесом, особенно в Китае, где их них готовят суп. Старые грибы для кулинарных шедевров не подходят – они очень жесткие.
Гиропорус синеющий
Гриб со шляпкой диаметром до 15 сантиметров. Кожица шляпки имеет желтоватый, буроватый или коричневатый оттенок. Характерной особенностью является посинение при надавливании. Гиропорус синеющий отличается изменением цвета при разрезе плодового тела. С нарушением целостности, оно перекрашивается из белого в красивый васильковый цвет. Этот гриб может употребляться в пищу и успешно применяется в приготовлении блюд.
Кровоточащий зуб
Фото: kiddyclub.ru
Гриб, имеющий устрашающий внешний вид, распространен в Европе и Северной Америке. Также в последние годы его стали находить на территории Кореи и Ирана.
Молодые грибы источают на белой поверхности красный насыщенный сок, который похож на кровь. Подобные ассоциации повлияли на его название.
Некоторые специалисты утверждают, что этот гриб может стать аналогом пенициллина, так как ученные установили его противовоспалительные свойства.
Считается, что в пищу он непригоден, так как имеет горький вкус.
Рогатик пестиковый
Данный гриб отличается необычной формой и полным отсутствием шляпки. Плодовое тело достигает 30 сантиметров в высоту и 6 сантиметров в диаметре. В раннем возрасте наружная поверхность ножки гладкая, но позже покрывается бороздами. Цвет взрослого гриба – насыщенно охристый. Рогатик обыкновенный может употребляться в пищу, однако обладает очень посредственными вкусовыми качествами.
Паутинник фиолетовый
Гриб с темно-фиолетовой шляпкой до 15 сантиметров в диаметре. Форма шляпки варьируется в зависимости от возраста. В раннем возрасте она выпуклая, а в дальнейшем стремится к распростертой форме. Гриб произрастает в хвойных и лиственных лесах на территории многих стран. В России наибольшее распространение получил в европейской части страны.
Спарассис курчавый
Произрастает на корнях деревьев и является паразитом, так как вызывает красную гниль на древесном стволе. Имеет множество народных названий, например, «дрягель кучерявый». Плодовое тело данного гриба – кустообразной формы с множеством наростов. Несмотря на нетрадиционную форму, спарассис курчавый съедобен. Численность этого спарассиса мала, из-за чего он включен в Красную книгу России.
Ложный сморчок
Ложные сморчки вида Gyromitra esculenta
по виду очень напоминают мозг, только темно-пурпурного или коричневого цвета. Эти грибы еще называют «грибами-бифштексами», так как они являются деликатесом при правильном приготовлении. Если же вы не владеете навыками приготовления этого гриба, то такое блюдо может стать смертельным. В сыром виде эти грибы ядовиты и перед тем как использовать его в рецепте, если вы конечно готовы рискнуть, его нужно осторожно пропарить.
Шишкогриб хлопьеножковый
Съедобный гриб со шляпкой до 15 сантиметров в диаметре. Форма шляпки сильно изменяется в зависимости от возраста гриба. Вкусовые качества гриба посредственные, он не имеет ярко выраженного вкуса и запаха. Мякоть при разрезе приобретает красноватый оттенок, а затем медленно чернеет. Активно растет в течение всего теплого сезона, наиболее широко в лиственных лесах.
