Грибы в качестве еды
Грибами называют мясистые, плодоносящие тела грибков, которые способны формировать споры, необходимые для размножения. Чаще всего представители этого царства развиваются над землей и являются небольшой частью более крупного организма. Этот организм находится в почве и живет среди корней деревьев и других растений.
Есть ядовитые грибы, однако существуют и съедобные, которые приносят пользу здоровью человека, поэтому их рекомендуется употреблять в пищу. Среди грибных деликатесов можно найти шиитаке, лисички, трюфели и даже сморчок съедобный, несмотря на его неаппетитное название. Продукты с грибком могут и вовсе не содержать грибов: сыр, зерно, фрукты, пиво и вино, хлеб. Во всех этих продуктах можно встретить грибок, полезный для организма. Пекарские дрожжи, также называемые Saccharomyces cerevisiae, представляют собой важный ингредиент при приготовлении хлебобулочных изделий. Натуральная закваска на основе грибка дает нам главную пищу уже тысячелетия.
Воздействие грибов на здоровье человека
Питательная ценность грибов оценивается как нечто среднее между мясом и овощами. Ведутся споры по поводу их полезности, однако признано, что они позитивно влияют на человеческий организм за счет имеющихся в их составе белков, минеральных веществ и витаминов группы В, С и D. Каждый из компонентов эффективно воздействует на функционирование сердечно-сосудистой и центральной нервной системы с положительный стороны. Также все они стимулируют укрепление костной ткани.
Использование грибов при борьбе с раком
В Журнале экспериментальной биологии и медицины опубликовано исследование, которое заключило, что все популярные сорта грибов уменьшают численность раковых клеток молочной железы на 1/3. Рак молочной железы не единственная болезнь, в излечении которой помогают плодовые тела. Научные работы по раку простаты и желудка имеют похожие заключения.
Улучшение иммунитета и снабжение организма витаминами
Два соединения грибов, бета-глюкан и лентинан, благотворно влияют на здоровье потребителей из-за того, что они являются натуральными иммуностимуляторами. Грибы насыщены важными витаминами. Многие сорта порадуют вас большим количеством витамина D, а сорт Cremini славится витамином B12. Cremini — прекрасный вариант для вегетарианцев, так как B12 много в продуктах животного происхождения, а в растениях его сложно найти.
Как отличить от схожих видов
Кубенсис или, как его еще называют Сани-Исидро, не единственный галлюциногенный грибок. Мало того, некоторые виды практически неотличимы от описываемого сорта, по крайней мере, при поверхностном их сравнении. В качестве наглядного примера можно привести как минимум три двойника, среди которых:
- коноцибе нежная;
- псилоцибе фиметария;
- панеолус.
Представители коноцибе отличаются от кубенсиса тем, что имеют более темный окрас гименофорного слоя и спорового порошка, максимально приближенный к коричневому. Если же рассматривать фиметарию, то ее характерной особенностью является более внушительный в своих размерах остаточный слой покрывала, свисающий с краев шапочки. Что касается представителей семейства панеолусов, то обычно все они имеют гораздо меньшие размеры, во всем остальном являясь практически точной копией кубенсисов.
А ведь есть еще псилоцибе окаймленная, полуланцетовидная, какашкина лысина и множество других похожих на кубинский галлюциноген грибочков, которые также могут оказывать самое неожиданное воздействие на психическое состояние своих отважных дегустаторов.
Медицинское использование
Наиболее ранним зарегистрированным лекарственным применением грибов считается красный дрожжевой рис, разработанный в Китае в VIII-IX веках нашей эры. Культивация дрожжей в рисе дает фармацевтически активный микс соединений. В современном мире многие пациенты с опасными для жизни заболеваниями ежегодно получают препараты на основе грибов. Наука признала медицинскую ценность их метаболитов.
Вероятно, наиболее эффективным, однако спорным грибковым лекарством являются грибы псилоцибина, использующиеся веками благодаря их целебным свойствам. Психолог Майкл Поллан в работе «Как изменить свое мнение: чему учит нас новая наука психоделиков о сознании, смерти, зависимости, депрессии и трансцедентности» повествует об истории представленных лекарств. Миколог утверждает, что ранее психоделики были легальными и успешно применялись в Соединенных Штатах для лечения расстройств психики, а также для избавления от тревожности, депрессии и зависимости. Поллан говорит, что в 50-60-х годах XX столетия многие доктора в психиатрических больницах рассматривали ЛСД и псилоцибин в качестве чудодейственных средств.
Описание
Псилоцибе кубинская – представитель рода грибов Псилоцибе семейства строфариевых. Является галлюциногенным за счет содержания псилоцина и псилоцибина.
Шляпка
Псилоцибе кубенсис.
Может разрастаться до 8 см в поперечнике. Вначале имеет остро-коническую форму, затем края раскрываются и образуют «колокол».
У культивируемых грибов поверхность почти плоская с поднятыми кверху краями. Цвет шляпки – желтоватый, у перезревших экземпляров – коричневатый. Поверхность гладкая, сухая.
Ножка
Толще и длиннее, чем у ряда галлюциногенных грибов – достигает 15 см в высоту и 1 см в поперечнике. Книзу утолщается.
Поверхность гладкая и сухая. В верхней трети ножки наблюдаются остатки частного покрывала в виде белого кольцевидного выроста, темнеющего с ростом гриба.
Спороносный слой
Сан-Исидро.
Гименофор пластинчатый. Пластины часторасположенные, темно-серые или серые с фиолетовым отливом. Края пластин имеют белесый цвет.
Мякоть
Плотная, белая, при механическом повреждении приобретает синеватый оттенок.
Споровый порошок
Споры красновато-коричневые, большие, округлой формы, с толстыми стенками. Споровый порошок также красновато-коричневый.
Как действуют грибы
Благодаря галлюциногенам изменяется восприятие, настроение и другие сознательные и подсознательные процессы. При употреблении галлюциногенов активируются специфические рецепторы, которые называются НТ2А (2АR) и чаще всего запускаются серотонином. Эти изменения в головном мозге позволяют человеку ощутить новые эмоции, получить яркие впечатления. У человека, принявшего споры псилоцибиновых грибов, значительно обостряются чувства: цвета кажутся насыщеннее, звук —громче, вкус и аромат — более интенсивными. Любитель грибов сосредоточится на том, что его окружает в данный момент, на своих чувствах, из головы исчезнут посторонние мысли, мечты и воспоминания.
После того, как наркотическое средство покинет организм, впечатляющие эффекты еще надолго останутся в голове. Люди, попробовавшие психоделики, рассказали о том, что тревожность и депрессия покинули их после первого же употребления. Они поведали и о так называемом духовном пробуждении, из-за которого сознание постоянно менялось. По их мнению, под психоделиками проще сосредоточиться на настоящем, грибы помогают понять взаимосвязь всех окружающих предметов и действий.
В том случае, когда человека донимают психические недуги или он хочет опробовать на себе пресловутое духовное просветление и приостановить поток мыслей, то отличным вариантом станет употребление грибов псилоцибина. В этом случае может быть полезной информация о выращивании этих помощников.
Может ли употребление гриба вызывать галлюцинации
Вас может заинтересовать: Чем отличаются съедобные говорушки от ложных грибовЧерез сколько дней после дождя вырастают грибыГриб горькушка: фото и подробное описание
Действие кубенсисов вызывает псевдогаллюцинации, которые отличаются от полноценных видений только тем, что человек отдает отчет в источнике их происхождения, прекрасно понимая, что увиденное им не имеет никакого отношения к реальному миру. Что касается продолжительности этого эффекта, то обычно он не превышает 4-6 часов, давая о себе знать уже через 25-40 минут (при употреблении отвара время может сократиться до 10-15 минут).
Примечательно, что начало трипа может оттянуться в том случае, если до этого довелось хорошенько перекусить.
Сама эйфория, если вместо нее не придется ощутить чувство полного угнетения, продолжается не дольше часа, после чего весь эффект начинает потихоньку идти на спад. Действие грибов не будет иметь ничего общего с алкогольным опьянением, разве что в самом начале, напоминая острый похмельный синдром, что обусловлено содержащимися в плодовых телах токсинами.
Выход из этого непривычного состояния может существенно растянуться, и в отдельных случаях остаточные явления наблюдаются еще в течение нескольких дней, причиняя отчаянным дегустаторам довольно ощутимый дискомфорт. Так, общая подавленность, быстрые смены настроения, неоправданная тревожность и беспокойство вряд ли скрасят досуг того, кто решил попробовать галлюциногенные грибочки.
Выращивание волшебных грибов
Ознакомившись с большими преимуществами грибочков, человек может захотеть культивировать разные сорта самостоятельно. Следует учесть, что их выращивать на порядок труднее, чем обычные культуры, однако при владении нужной информацией процесс культивации станет гораздо легче. Описанная в этой статье техника культивирования подойдет для большинства грибов, но мы делаем упор именно на магические разновидности.
Сейчас культивация психоделиков в большей части государств находится под запретом. С другой стороны, медики упорно стараются убедить политические структуры в терапевтической эффективности таких препаратов, как псилоцибин. Возможно, в ближайшем будущем такие медицинские средства станут легальными, как и их разведение. Если вам захотелось вырастить психоделические грибы, рекомендуется сначала изучить законодательство на предмет легальности такого деяния, чтобы не столкнуться с серьезными проблемами.
Начинающие грибники обычно спрашивают о длительности процесса выращивания. Он имеет несколько стадий:
- В течение первой недели вас ждет инокуляция спор псилоцибиновых грибов до проростания;
- Следующие 2-4 недели споры будут прорастать до полной колонизации субстрата;
- Начало цикла плодоношения — примерно 14 суток.
Через полмесяца основа начнет окрашиваться в синий цвет, а плоды прекратят формирование. Всего уйдет около месяца-полутора до начала плодоношения.
Секрет роста «за одну ночь»
Каждый грибник знает, что в некоторые года урожайность будет максимальной, в другие же – сложно отыскать даже несколько грибочков. Часто такие перепады в количестве грибов в лесу происходят без видимых на то причин. Всё потому, что для большинства видов конкретные условия, необходимые для достижения фазы плодоношения, ещё не определены.
Сапрофитные разновидности (в том числе галлюциногенные, кроме семейства Inocybe: микориза с деревьями) обычно плодоносят после того, как оптимальный рост мицелия стимулируется соответствующими питательными субстратами при условии соблюдения следующих требований к окружающей среде:
- Снижение температуры до момента начала плодоношения.
- Повышение влажности до 95-100%.
- Уменьшение концентрации углекислого газа за счёт увеличения циркуляции воздуха.
- Получение достаточного количества солнечного сета.
Последние два пункта уже касаются основных правил выращивания грибов в домашних условиях, так как эти факторы всегда присутствуют в дикой природе. Но при культивировании в стеклянных контейнерах или закрытых помещениях, эта обстановка не всегда поддерживается естественным образом, поэтому часто её нужно создавать специально.
Не случайно сапрофитные виды почти всегда плодоносят осенью. Растительные субстраты, такие как ветки и листья, в этот период опадают на землю. После этого они немедленно заселяются гифами из спор грибов. Это часть естественного цикла. Одновременное падение температуры и увеличение влажности являются предварительными условиями для плодоношения. Быстрый рост грибов «в течении одной ночи» является общеизвестной способностью мицелия. Так происходит потому, что это вещество уже собралось в группы. Сразу после этого следует процесс дифференцировки в зачатки с постепенным делением на шляпки и ножки. Весь гриб готов к быстрому развитию при достаточной влажности и идеальных температурах. Следующий рисунок иллюстрирует сопоставимый процесс плодоношения мицелия Psilocybe cubensis (Earle) на агаризованной основе внутри пробирки. Это заняло около недели.
Какие инструменты необходимы
Для получения щедрого харвеста требуется приложить немало усилий. Помимо этого, грибник должен иметь целый арсенал предметов. Если просто, то весь период культивации можно поделить на 2 части, каждая из которых требует разные материалы.
Первый этап
Что понадобится:
- 10 стерилизованных инокуляционных баночек с подложкой. Рекомендуется применять по одной банке для каждого куба спор в шприце. Можете использовать обыкновенные банки с широким горлышком и крышками. В качестве подложки отлично подойдет рисовая мука коричневого цвета или иной субстрат. Однако в этом случае обязательно уделите особое внимание стерилизации оборудования;
- Перчатки из резины;
- Бумажные полотенца;
- Лицевая маска (благодаря известным событиям теперь это популярный аксессуар):
- Медицинский спирт;
- Шприц со спорами грибов;
- Иглы для подкожных инъекций нужного размера для используемого шприца (если в наборе со шприцом их не было, придется купить отдельно);
- Зажигалка;
- Дезинфицирующий спрей.
Второй этап
На этой стадии вооружитесь следующими инструментами:
- Распылитель из пластика;
- Камера для культивации (подойдет контейнер для еды, в котором нужно сделать несколько отверстий диаметров в пару сантиметров с каждой стороны для воздухооборота);
- Чистое место без прямых лучей солнца, в которое редко кто заходит (хорошими вариантами являются подвал и погреб);
- Измеритель температуры и уровня влажности;
- Вермикулит (можно заменить перлитом, однако между ними есть отличия, поэтому изучите каждый и выберите наиболее подходящий материал).
Чтобы получить богатый урожай, следите за 4 важными аспектами:
- Гигиена;
- Уровень влажности;
- Температурный режим;
- Освещенность.
Более конкретные указания по каждому аспекту описаны ниже.
Псилоцибин – эффекты измененного восприятия
Попадая в организм, псилобицин затрагивает разные области мозга:
- Поясную извилину в передней ее части, активную при отрицательных эмоциях.
- Заднюю часть поясной извилины, работающей даже во сне.
- Медиальную префронтальную зону, объединяющую в цельную картину мировосприятия всю входящую информацию.
При этом действие псилоцибина на организм заключается в подавлении всех трех областей. Поэтому одновременно с наступлением эйфорического состояния полностью искажается восприятие мира. Наркоману кажется, что время останавливает свое течение, неодушевленные предметы в его видениях оживают.
В своих галлюцинациях он словно выходит за пределы тела, испытывает расширение сознания до вселенской безграничности либо мистический контакт с высшими божественными сущностями. В этом смысле влияние на организм грибного психотропа часто сравнивают с действием ЛСД. Продолжается оно до 6 часов.
Но еще несколько суток после приема вещество поддерживает всплывшие на поверхность эмоции и неспособность отделить фантазии от реальности, пока не будет выведено полностью.
Звоните по телефону 8 (495) 150-85-96
Первая фаза выращивания
Сначала требуется создать так называемый «кейк» для проращивания. «Кейком» называют основу, на которой растут грибы. Он будет готов в тот момент, когда мицелий колонизирует баночку полностью и закрепится на субстрате. Когда вы вытяните основу из стеклянной емкости, ее внешний вид станет похожим на грибной торт. Теперь понятно, при чем здесь «кейк».
Стерилизация — первое действие
Самый главный недруг галюценогенных грибов в период выращивания — вредоносные бактерии, которые попадают в банку в процессе инокуляции. Они прекрасно себя чувствуют в климате, оптимальном для культивации плодовых тел. По этой причине их размножение и поражение спор — неизбежный исход. Чтобы снизить их численность, внимательно прочитайте следующие рекомендации.
Вам нужна «секретная лаборатория», выполняющая функции подготовительного помещения. Небольшая комната или ванная — хороший выбор. Соберите все нужные инструменты из списка выше, наденьте на лицо маску, войдите в комнату и заприте за собой дверь. Теперь нужно распылить средство для дезинфекции. После этого наденьте резиновые перчатки и протрите баночки медицинским спиртом, используя приготовленные полотенца. Уделите особое внимание верхней части емкости, ведь там собирается большая часть бактерий.
Прививка — второе действие
Нагревайте зажигалкой металлическую часть иглы для подкожных инъекций, пока она не станет красной. Как правило, этот инструмент стерилизуют еще перед выпуском в продажу, однако лучше предохраниться.
Не кладите иглу ни на какую поверхность, пока не остынет. После этого встряхните шприц для равномерного распределения спор, вставьте иглу в порт и введите один куб в емкость. Эту же процедуру нужно будет повторить со всеми банками. Помните о необходимости стерилизации иглы перед каждым применением.
Ожидание — третье действие
После инъекции банки следует поместить в заранее подготовленную коробку, закрыть ее и оставить в теплом месте без света. Следите за температурой: рекомендуется держать ее в пределах 26 и 30 градусов по Цельсию. Придется продержаться 5 дней и не проверять споры псилоцибиновых грибов. Сложно, однако это принесет плоды.
Через несколько дней внутри банки появится вещество белого цвета. Наблюдаете подобную картину — значит, все получилось! Светлое нечто в стеклянной таре является мицелием — вегетативной частью гриба. Его можно сравнить с корнями растений, а плодовое тело — с цветком или плодом. Мицелий должен развиваться примерно половину месяца. При полной колонизации банок белым веществом придется потерпеть еще неделю и перейти ко второй фазе.
Результаты последних исследований
Сегодня Psilocybe cubensis, несомненно, является одним из наиболее легко культивируемых грибов в мире и может расти на самых разнообразных субстратах. Встречающиеся в природе экземпляры чаще всего можно найти на коровьем навозе. Как правило, этот вид имеет тенденцию расти на навозе и соломе, заставляя их гнить. Но плодовые тела могут также использовать питательные вещества, ранее преобразованные другими организмами, такими как различные типы компоста.
В рамках этой статьи невозможно обсудить все детали, касающиеся процесса плодоношения психотропных видов. П. Стамец и Дж.С. Чилтон являются авторами двух выдающихся книг, в которых рассматриваются все технические и практические аспекты выращивания грибов. Там описаны не только галлюциногенные особи, а и предоставлена информация о многих разновидностях съедобных экземпляров. Тем не менее, стоит особо отметить тот факт, что культуры Psilocybe cubensis развиваются лучше, когда в исходные питательные смеси добавляют конский или коровий навоз. Об этом свидетельствует относительно более высокая скорость роста и формирование сравнительно более устойчивых образцов. Однако перед добавлением навоза в питательную смесь его сначала необходимо суспендировать в воде и автоклавировать, что значительно снижает риск загрязнения. Только после этого суспензию следует добавить к субстрату из ржаного зерна и снова стерилизовать.
Несмотря на многочисленные заявления в популярной литературе, большинство попыток непрофессионалов культивировать плодовые тела Psilocybe cubensis на субстрате ржаного зерна срываются попаданием вредных веществ, таких как бактерии и плесень. Хотя грибы — это организмы, не способные к фотосинтезу и, следовательно, не считающиеся растениями, некоторые их виды, включая Psilocybe cubensis, являются гелиотропами. Простыми словами, они будут расти в направлении стационарных источников света. Все виды Psilocybe, исследованные до настоящего времени, нуждаются в свете, чтобы стимулировать биохимический процесс в мицелии, вызывающий плодоношение. Дополнительное воздействие света необходимо, если плодовые тела должны развиться в нормальные формы и произвести споры.
Помимо серии интересных физиологических экспериментов, проведенных Э.Р. Бэдхэмом в 1980-х годах, существует несколько других заслуживающих внимания субстратов для культивирования плодовых тел Psilocybe cubensis. Например, было установлено, что новый тип растительного гормона (брассиностероиды) ускоряет плодоношение вегетативного тела. Во время недавних экспериментов также получилось полностью подавить образование псилоцибина и псилоцина через высокие концентрации фосфата. Теперь можно планировать будущие физиологические эксперименты для изучения различных плодовых тел, содержащих галлюциногенные вещества в этих условиях.
Вторая фаза
Вторая часть культивации начинается с необходимости вынуть «кейки» из тары. Через месяц вы увидите на них грибочки. Соберите стеклянные емкости с ростками и весь инвентарь из списка выше в одном месте.
Подготовка камеры — первое действие
Сделайте слой вермикулита или перлита на дне тары и тщательно увлажните его распылителем. Нужно использовать именно распылитель, лить воду на субстрат нельзя. Вермикулит используется для поддержания требуемого уровня влажности внутри контейнера, поэтому его нужно иногда мочить.
Изъятие «грибных тортов» — второе действие
Чтобы выполнить эту стадию, нужно ознакомиться со следующим алгоритмом:
- Надевайте перчатки или тщательно мойте руки (лучше все-таки перчатки).
- Открывайте крышки контейнеров, кладите сверху что-то плоское, чтобы накрыть, и переворачивайте емкости.
- Стучите по ним рукой для того, чтобы мицелий отстал от стенок и начал спускаться в субстрат. Иногда «кейк» не поддается обычным постукиваниям, поэтому будьте готовы к тому, что может понадобиться устроить банке хорошую встряску.
- Проводите эту процедуру, пока не закончатся емкости. Следует убедиться в том, что остается достаточное пространство между каждым «кейком», чтобы места хватило для будущих грибов, у которых должно быть личное пространство.
Этот этап уже продемонстрирует грибникам формирующиеся росточки. Это означает, что «огород» развивается должным образом. Для проверки здоровья мицелия можно просто понюхать основу. Аромат здорового продукта еле ощутим, он напоминает запах свежих грибов, продаваемых в магазине. Неприятный аромат свидетельствует о присутствии вредоносных микроорганизмов.
Опрыскивание — третье действие
Опрыскайте «кейки» с помощью распылителя, однако не забывайте о количестве воды: основа должна быть влажной, а не затопленной.
Укрытие — четвертое действие
Камеру нужно накрыть крышкой и поставить ее в темное и хорошо проветриваемое место.
Уход
На протяжении следующего месяца грибы рекомендуется опрыскивать дважды в сутки. Выдерживайте оптимальные показатели влажности и температуры. Температура должна быть не меньше 22°C, а влажность лучше держать на отметке в 35%.
Выращивание высокоурожайных штаммов
Искусственное разведение — это попытка имитировать и оптимизировать естественные условия, необходимые для роста грибов. Это может даже привести к открытию дополнительных питательных субстратов, на которых эти виды не могут расти в дикой природе. С самого начала выращивание в домашних условиях требует стерильной среды. Это необходим для того, чтобы уничтожить быстроразмножающиеся вредоносные организмы, такие как бактерии и плесень. Для этого в микологических лабораториях используются ламинарные боксы. Внутри этих контейнеров создается небольшое обеззараженное пространство путем установки системы фильтрации, удаляющей микробов из потока воздуха. Стерильный участок используется для выполнения таких задач, как выделение штаммов, а также для производства чистых культур и проведения экспериментов по плодоношению. Антибиотики, такие как гентамицин (0,01%) часто добавляют в питательную среду, особенно на ранних стадиях процесса культивации.
Два метода, используемые для получения стерильных культур грибкового мицелия
Первый способ имитирует естественный репродуктивный процесс грибов. Выпавшие или изъятые из пластинок на шляпке споры, помещают в стерильную воду и слегка взбалтывают сосуд. Благодаря процедурам микроскопического контроля раствор спор прорастает на питательных веществах различного состава, предварительно загущённого агаром. Стандартная благоприятная среда содержит 3-6 солодовых экстрактов и 1,5% агара. Это заставляет споровые клетки многих различных видов прорастать в течении нескольких дней. До появления первых ростков все субстраты помещают в автоклавы и стерилизуют паром. Одновременное появление большого количества всходов спор приведёт к росту монокариотического мицелия. Он самопроизвольно комбинируется и продолжает образовывать дикариотическое вегетативное тело. С другой стороны, можно попытаться систематически отобрать отдельные монокариотические нити, чтобы получить активные штаммы для культивирования (критерии: быстрый рост, высокая урожайность). Это стандартная методика, широко используемая при выращивании шампиньонов (Agaricus bisporus).
В то же время такие эксперименты по скрещиванию позволяют производителю определить, принадлежат ли грибы из разных мест к одному и тому же виду. Используя этот способ, можно, например, установить, что гиф, полученный из Psilocybe bohemica и из Psilocybe cyanescens (собранный в США), невозможно скрестить и получить новый организм. Это означает, что эти два гриба не принадлежат к одному и тому же виду.
Второй метод культивирования требует вырезать кусок мякоти изнутри молодых, неоткрытых плодовых тел, используя продезинфицированный нож в стерильной среде. Затем эту часть гриба помещают на питательную агаровую среду. В большинстве случаев видимый рост мицелия произойдет в течении нескольких дней. Преимущество этого метода состоит в том, что все нити генетически идентичны грибам, из которых они произошли, в отличии от гифа, выращенного из образцов спор. Следовательно, эта методика позволяет грибнику легко воспроизводить штаммы сапрофитных видов с высокой урожайностью. Некоторые дикие сорта, полученные от различных разновидностей, вообще не плодоносят при культивировании, или же они делают это очень поздно с малым количеством плодовых тел.
Такие различия наблюдались при попытке разведения Р. Хеймом различных штаммов Psilocybe mexicana Heim. Ещё в 1956 году он взял быстровосходящие споры из ряда плодовых тел в Мексике. Позже, в Париже, он смог прорастить споры и извлечь мицелиальные культуры пяти разных видов. В сотрудничестве с Р. Кайо, Хейму удалось вырастить плодовые тела Psilocybe mexicana, используя компостсубстрат как питательную среду. Этот тип субстрата является наиболее широко используемой почвой для коммерческого выращивания грибов (шампиньонов). Плодоносящие тела, выращенные Хеймом и Кайо, дали научный материал для исследований А.Хофманна. Он и его сотрудники впервые использовали эту разновидность для выделения псилоцибина и псилоцина. После этого в Базеле появилась возможность культивировать мицелий разных видов на жидких растворах экстракта солода. Обнаружено, что мицелиальная ткань продуцирует псилоцибин ещё до начала процесса плодоношения. Это важное открытие стало основой для сбора большого количества алкалоидов. В отличие от культивирования плодовых тел, позволяющего получить пять урожаев в течение нескольких месяцев, мицелиальные культуры производили гораздо большее количество грибной ткани всего за четыре недели.
Этот способ сапрофитного поверхностного разведения может быть легко адаптирован для выращивания труднорастущих в лабораторных условиях видов, таких как Psilocybe zapotecorum Heim. Это позволяет без особых проблем культивировать психоделики для получения алкалоидов. Несмотря на то, что мицелиальная ткань, полученная из мексиканских разновидностей, содержала только половину псилоцибина (0,1-0,2% от сухого веса) по сравнению с грибами, высокие урожаи наряду с лёгким и быстрым разведением мицелиальной ткани были более чем достаточной компенсацией низкого содержания наркотических веществ. Интересно отметить, что мицелий североамериканских грибов Psilocybe cyanescens становится синим и накапливает псилоцибин при выращивании в среде с твёрдым солодовым агаром. В то же время оба эти признака полностью исчезают при созревании того же штамма на жидкой среде вышеуказанного типа, даже если уровни питательных веществ идентичны. Причины этого несоответствия остаются загадкой.
Когда мицелиальные культуры хранятся в темном месте, их нити могут тесно сплетаться и образовывать продолговатые или округлые тела различной формы и величины (склероций). Склероций может варьироваться от темного до черного цвета, а также содержать псилоцибин. Появление склероция было замечено во время первой попытки культивировать психотропные грибы в среде, содержащей агар. В 1935 году Дж. Броуди сообщил о постоянном образовании голубовато-зеленой ткани при выращивании Panaeolus subbalteatus на солодовом агаре.
Первоначально он считал, что его питательные субстраты были загрязнены плесенью, потому что Panaeolus subbalteatus — это вид, почти никогда самопроизвольно не становящийся голубовато-зеленым. Рисунок ниже показывает отчетливое склеротическое образование вида Psilocybe semilanceata.
Хейм и Кайо в основном занимались исследованиями плодоношения Psilocybe mexicana и Psilocybe cubensis на агаре (0,05-2% солодового экстракта) и на компосте. Во время экспериментов Psilocybe mexicana давал самые высокие урожаи. В то же время Psilocybe cubensis также довольно хорошо плодоносил. Примерно в тех же годах Р. Зингер тоже создал мицелиальные культуры, полученные из шести видов грибов. Зингер и его коллеги вскоре сосредоточили свои усилия на стимулировании плодоношения Psilocybe cubensis. Вскоре после этого, в начале 1960-х годов, Р. Л. Книбоун сообщил, что этот вид, живущий в субтропических климатических зонах, также может плодоносить на ржано-зерновой среде.
Контркультура получает широкое признание
В середине 1960-х годов Psilocybe cubensis стал наиболее часто используемым грибом для экспериментов с ферментацией для исследования биосинтеза псилоцибина из триптофана и других веществ. В этом контексте стоит отметить, что примерно в то же время этот метод также применялся для получения гранул мицелия Psilocybe baeocystis Singer & Smith, предоставляя материал для первого в истории выделения баеоцистина из грибной ткани.
Начиная с 1970-х годов в Соединенных Штатах публиковалось всё больше книг, распространяющих информацию, полученную представителями контркультуры о выращивании психотропных грибов. Сфера охвата этих книг вскоре сузилась, с основным акцентом на Psilocybe cubensis. Это можно объяснить тем фактом, что первоначально публиковались только результаты исследований Р. Хейма, что делало их доступными для более широкой аудитории.
В 1971 году были опубликованы новые результаты о способности шампиньонов расти на ржаной среде при условии, что сверху был добавлен покровный слой. Вскоре эти результаты были применены к разведению видов Psilocybe.
К 1932 году Дж. Синден уже запатентовал способ культивирования, включающий инокуляцию грибного мицелия, полученного из шампиньонов, в компост конского навоза (среда, широко используемая для целей выращивания). Но эта процедура проводилась только после того, как мицелий уже вырос до того состояния, когда он способен колонизировать стерилизованные зерна. С тех пор этот процесс в основном использовался при производстве съедобных грибов. На этом субстрате плоды Psilocybe cubensis появлялись примерно через три-восемь недель.
Если добавить влажный покровный слой (например, смесь торфяной мох / известь в соотношении 2: 1), урожайность может удвоиться. Однако этот процесс является рискованным, поскольку перенасыщение может привести к загрязнению контейнеров и вызвать заражение бактериями и плесенью. Большинство грибников предпочитают смесь ржи и воды. Тем не менее, рис, ячмень, пшеница и другие зерновые также использовались с различной степенью успеха.
Урожай, хранение, дозировка
Один «кейк» может дать довольно много плодов. Советуем использовать 10 банок за раз, так как именно такое количество прививается с одного шприца стандартного размера. 10 контейнеров — 10 мицелиевых основ. Такого урожая хватит на всю жизнь. Вы можете начать с меньшего количества тары, однако в этом случае останутся споры, для которых не нашли применения. Они сохраняют жизнеспособность на срок от 8 месяцев до 1 года, но сушеные грибы сохраняются на более длительное время.
Где хранить
Грибы останутся свежими и через 2 недели, если повезет. Чаще всего этот период короче. Храните плоды в холодильнике, а потом высушите их и поместите в герметичный контейнер. После этого снова отправьте их в прохладное место без освещения.
Сколько употреблять
Установленной дозы для псилоцибиновых грибов нет, поэтому количество потребляемых плодов зависит от конкретного случая. Оно меняется в зависимости от телосложения, терпимости организма к психоделикам, скорости метаболизма и желаемого воздействия на сознание. Помимо этого, важное значение имеет сила определенного вида, зависящая от содержания в нем наркотических веществ. Всего 1 грибочек может оказать сильное влияние на человеческий организм, так что лучше начните с небольшой дозы и понемногу увеличивайте ее, опираясь на свои ощущения. Не нужно употреблять слишком много шляпок при отсутствии опыта, если это ваши первые дегустации. Если сразу никаких изменений не почувствовали, подождите еще немного перед тем, как повышать дозу, ведь первые эффекты могут проявиться даже через час после употребления. Окружающий мир, ваше настроение и отношение к психоделическим продуктам важны в той же мере, что и принимаемая доза. Учитывайте все это при определении количества шляпок.
Как вырастить псилоцибиновые грибы
В этой статье рассказываются общие правила выращивания не только галлюциногенных псилоцибиновых грибов, но и грибных культур вообще. Статья будет полезна начинающим микологам и гроверам, которым еще не приходилось сталкиваться на практике с выращиванием галлюциногенных грибов в домашних условиях.
Подготовка банок для выращивания грибов
В нашем случае будут использоваться банки на 720 мл (800 г), из-под огурцов или помидоров. Для культивации псилоцибиновых грибов подойдут любые похожие банки, не обязательно использовать именно такие. Порядо подготовки банок такой:
— снимаем металлическую крышку и, используя любой предмет округлой формы, очерчиваем на ее поверхности круг диаметром 20…35 мм;
— используя обычные ножницы, вырезаем в крышке отверстие;
— теперь необходимо загнуть его края внутрь. Это удобно сделать тупым деревянным предметом, например, скалкой, или ручкой от чего-либо, прилагая усилия в двух направлениях, вниз и вбок.
Грибы: изготовление ватно-марлевого тампона
Теперь необходимо изготовить ватно-марлевый тампон. Для этого:
— отрезаем бинт или кусок марли (бинт должен быть довольно широким, 10…12 см;
— складываем его в два слоя;
— кладем на бинт кусок ваты (ваты должно быть много, чтобы тампон получился достаточно плотным);
— поднимаем края бинта и перевязываем их веревкой (если используется нитка, то ее необходимо сложить в несколько слоев);
— обрезаем излишки бинта и веревки.
— готовый тампон вставляем в проделанное нами отверстие в крышке банки. Тампон необходимо вставить таким образом, чтобы с обеих сторон крышкион выступал одинаково;
— теперь надо одновременно и сильно прижать его ладонями сверху и снизу.
Все это делается для того, чтобы края тампона заходили дальше краев отверстия, что в свою очередь, предотвратит попадание бактерий через зазор между тампоном и крышкой. Для того, чтобы исключить попадание бактерий, тампон должен быть плотным: чем плотней он будет, тем меньше вероятность проникновения бактерий (но перебарщивать тоже не стоит, иначе воздух не сможет проходить сквозь тампон). Тампон делают примерно в полтора раза большего размера, чем размер отверстия, в которое он будет вставляться.
Приготовление зерна к разведению мицелия
В нашем случае будет использоваться зерно пшеницы. Помимо пшеницы, для выращивания галлюциногенных грибов Psilocibe Cubensis с успехом можно использовать и другие виды субстрата, например, рожь, пшено, гречку, перловку, рис, овес, корм для птиц, сено, солому и т.д. Вообще спектр используемых субстратов довольно широк и определяется, в первую очередь, личными предпочтениями человека, выращивающего психоактивные грибы. Перепробовав практически все, вышеперечисленные виды субстрата, автор остановил свой выбор все-таки на пшенице.
Зерно необходимо предварительно отварить. На каждую используемую банку потребуется 150…170 мл (не грамм!) зерна. Необходимое количество, легко определить, используя для этой цели мерный стаканчик. Зерно насыпаем в кастрюлю или ковшикв том объеме, который потребуется для приготовления необходимого нам количества банок, заливаем водой и ставим вариться на плиту. Варить зерно до готовности нужно примерно 30…40 минут (все зависит от количества). Зерно считается готовым тогда, когда на поверхности появляются отдельные, разваренные зерна, их должно быть немного, примерно 5…7% от общей массы. Вода к этому времени, практически полностью выкипает. После того, как зерно сварилось, его необходимо промыть холодной водой. Cначала вода будет мутно-коричневой, а потом станет совершенно прозрачной. Это делается для того, чтобы зерно не слипалось. Затем воду нужно полностью слить, а зерно разложить по банкам. Если все сделано правильно, зерно будет занимать, примерно 1/2 объема банки.
Стерилизация банок с зерном перед выращиванием
Теперь банки с зерном необходимо стерилизовать. Для стерилизации лучше использовать скороварку, но также подойдет и обычная кастрюля. Перед стерилизацией на дно кастрюли, необходимо положить кусок тряпки, или использовать какую-нибудь другую “подставку” (например, перевернутую тарелку), для того, чтобы банки не соприкасались с дном кастрюли и не лопнули во время стерилизации. Воду в кастрюлю, следует наливать таким образом, чтобы она закрывала нижнюю часть банок, и чтобы она не выкипела за то время, пока банки будут стерилизоваться. Оптимальное время стерилизации — один час. Банки лучше не вынимать из скороварки или кастрюли до тех пор, пока они полностью не остынут. Если банки вынуть сразу же после стерилизации из-за разницы давления они начнут затягивать в себя холодный воздух, а это может привести к тому, что вместе с воздухом, внутрь банки попадут микроорганизмы, которые в дальнейшем могут вызвать заражение субстрата.
После стерилизации банки с субстратом должны остыть до комнатной температуры (инокуляцию лучше проводить спустя сутки — это гарантированный срок после окончания стерилизации). После стерилизации зерно еще немного увеличилось в размере и теперь занимает примерно 2/3 от объема банки. Нигде в банке, не должно присутствовать никакой свободной воды, а зерно должно выглядеть сухим и при постукивании кулаком по банке легко рассыпаться на отдельные зерна. Если все так – значит, все было сделано правильно.
Инокуляция готовым шприцом со споровой взвесью
Если вы используете уже готовый шприц со споровой взвесью, то процесс инокуляции не должен вызвать особых проблем. Благодаря тому, что субстрат и споровая взвесь остаются в герметично закрытых емкостях, для проведения инокуляции не требуется предварительная стерилизация помещения, в котором вы будете проводить работы. Так же можно обойтись без применения резиновых перчаток и марлевой повязки на лицо (хотя конечно, все эти меры предосторожности существенно снижают риск заражения субстрата).
Берем банку и обильно смачиваем тампон спиртом, но так, чтобы спирт не начал капать на зерно. После этого берем приготовленный шприц со споровой взвесью и прокаливаем иглу над пламенем горелки. Иглу необходимо прокалить докрасна. Затем опускаем иглу в банку со спиртом, (это делается для того, чтобы остудить иглу и не прожечь ей тампон), сразу же прокалываем смоченный спиртом тампон и впрыскиваем некоторое количество споровой взвеси в банку с зерном. Для инокуляции одной банки достаточно 2…4 мл споровой взвеси. Следите за тем, чтобы игла прошла тампон насквозь, и ее кончик показался внутри банки. Если этого не произойдет, то все споры окажутся в тампоне. Если по каким-либо причинам тампон проколоть не удается, инокуляцию можно провести, аккуратно приоткрыв крышку банки (перед инокуляцией банку необходимо протереть спиртом).
Инокуляция субстрата куском агара с мицелием
Для проведения такой инокуляции, потребуется предварительная стерилизация помещения, а также необходимо будет использовать резиновые перчатки и марлевую повязку на лицо. Стерилизацию помещения необходимо проводить в течении 30…60 минут с помощью специальной бактерицидной лампы. После стерилизации в помещение рекомендуется заходить спустя 10…15 минут. Входить в помещение необходимо с уже надетыми перчатками и повязкой.
Протираем спиртом перчатки, инструменты и все рабочие поверхности: стол, банки, чашку Петри и т.д. Когда все готово к проведению инокуляции, берем скальпель, опускаем его в спирт и прокаливаем над пламенем горелки. Поскольку скальпель толще иглы, нет необходимости прокаливать его докрасна – достаточно просто подержать скальпель над пламенем горелки в течении 10…20 секунд. Затем так же, как и в случае с иглой, опускаем скальпель обратно в спирт. После этого снова подносим скальпель к горелке для того, чтобы находящийся на его поверхности спирт загорелся. И пока спирт горит, несем скальпель к чашке Петри, в которой находится мицелий псилоцибиновых грибов. За это время спирт на скальпеле должен как раз сгореть до конца; если этого не произошло, просто потрясите немножко скальпелем и пламя потухнет.
Дальше, немного приоткрыв крышку чашки Петри, вырезаем скальпелем кусочек агара размером примерно один квадратный сантиметр, накалываем его на кончик скальпеля, и закрыв чашку Петри, несем к банке с зерном. Немного приоткрыв крышку банки, бросаем кусочек агара внутрь, на зерно, просто постучав скальпелем по краю банки. И сразу же закрываем крышку обратно. Чтобы крышка открылась легко, ее следует отвернуть заранее, а потом неплотно прикрыть. Совершенно не важно, упал ли кусочек агара мицелием вниз, на зерно, или наоборот. Не нужно пытаться его перевернуть, тряся банку. Так можно добиться того, что агар прилипнет к стенке банки, и отделить его будет намного труднее. Если инокуляция прошла успешно, через некоторое время, агар обрастет мицелием со всех сторон и мицелий гриба благополучно переберется на зерно.
Все операции по инокуляции следует проводить быстро, действовать уверенно и не волноваться. Лучше заранее, потренироваться вырезать кусочки агара и научится стряхивать их в банку. Это можно сделать и на специально приготовленном для этих целей “пустом” агаре, и на ненужном зараженном агаре. Следует не слишком широко открывать крышки, и закрывать их надо сразу же, после проведения необходимых операций. Правильно держать руки и инструменты сбоку, а не над открытыми поверхностями субстрата и агара. Помните, что со всех предметов вниз падают бактерии, которые в дальнейшем могут вызвать заражение.
Уход за банками с псилоцибиновыми грибами
После инокуляции банки с зерном необходимо убрать в темное и теплое (25…30 градусов) место. Поскольку присутствие света даже в небольших количествах тормозит развитие мицелия, если у вас нет возможности убрать банки в темное место, их следует обернуть фольгой или каким-нибудь другим светонепроницаемым материалом. Через 2…4 дня после инокуляции, если инокуляция прошла успешно, кусочек агара начнет обрастать пухом мицелия, а в местах соприкосновения с зерном мицелий начнет перебираться на субстрат. Мицелий растет довольно быстро и с каждым днем осваивает все большую поверхность субстрата, перебираясь по зернам и образовывая полностью заросшие участки. Как только мицелий начал активно распространяться по субстрату и появились полностью обросшие участки из нескольких зерен, субстрат можно “перетряхнуть”.
Во время перетряхивания обросший мицелием участок субстрата разбивается на отдельные зерна, которые, попадая в новые места, образуют сразу несколько новых очагов развития мицелия – это существенно сокращает время освоения мицелием субстрата, и способствует более равномерному его зарастанию. Но поскольку большая часть зерна еще не обросла мицелием и риск ее заражения еще слишком велик, перетряхивать субстрат следует очень аккуратно. При перетряхивании нужно следить за тем, чтобы зерно как можно меньше касалось крышки банки и самого тампона. В этих местах могут находиться посторонние микроорганизмы, пробравшиеся извне, которые могут привести к заражению субстрата. Следует не трясти банку с будущими грибами из стороны в сторону, а, удерживая ее в одной руке, другой рукой наносить легкие удары по нижней части банки. Таким образом субстрат будет перемешиваться внизу банки, почти не попадая в ее верхнюю часть. Сразу после перетряхивания субстрата зерна, обросшие мицелием, теряют свою пушистость и их практически невозможно отыскать в общей массе. Но уже через 1…2 дня на некоторых зернах становятся видны белые точки мицелия, которые быстро увеличиваются в размере и, перебираясь на соседние зерна, завоевывают новые территории. Через несколько дней мицелий грибов разрастается по субстрату и снова образовывает полностью заросшие участки.
Когда это произошло, перетряхивание субстрата следует повторить. С каждым новым перетряхиванием субстрата, очагов развития мицелия становиться все больше, и зарастание происходит все быстрее. Для полного обрастания субстрата мицелием обычно требуется 3…5 недель, в зависимости от температуры окружающего воздуха. Чем меньше остается неосвоенного мицелием субстрата — тем меньше риск его заражения при перетряхивании. Но все равно перетряхивать субстрат следует как можно аккуратней, так как если заражение все-таки произойдет, субстрат придется выбросить, а банку придется заново стерилизовать. И будет очень обидно, если это случиться уже в самом конце колонизации субстрата. Если заражение субстрата все же произошло, субстрат из этой банки необходимо выбросить. Некоторые виды плесени содержат токсины и могут быть очень опасны для здоровья человека. Поэтому зараженный субстрат проще выкинуть и приготовить все заново.
Нормальный цвет мицелия – белый, допускаются лишь белый цвет с легким голубоватым или желтоватым оттенком. Нормальный запах мицелия – грибной, но запаха практически не чувствуется, его можно почувствовать либо сразу после перетряхивания субстрата (уже на завершающей стадии, когда почти все зерно обросло мицелием), либо при перекладывании субстрата из банки в контейнер. Все другие цвета и запахи – признак заражения субстрата. После того, как субстрат будет полностью колонизирован мицелием, его можно пересыпать в контейнеры для стимуляции плодоношения.
Приготовление покровного грунта для грибов
Покровный грунт готовится из смеси торфа и вермикулита в соотношении 2 к 1 соответственно. Берем подходящую емкость и насыпаем в нее две части торфа, затем туда же насыпаем одну часть вермикулита, после чего все это перемешиваем до получения однородной массы. Теперь покровный грунт необходимо увлажнить. Для этого добавляем в нашу смесь воду. Обычно для достижения оптимальной влажности воды требуется примерно столько же, сколько вермикулита (одна часть), может быть, чуть больше. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Влажность покровного грунта легко проверить, сжав его в кулаке. Если при этом между пальцами выступают капли воды – значит, влажность оптимальная, если капли не выступают – воды следует немножко добавить, если вода вытекает ручьями – в смесь следует добавить вермикулита, либо торфа (вермикулит лучше впитывает влагу).
После того, как смесь приготовлена, покровный грунт необходимо стерилизовать. Для этого накладываем его в банку, закрываем банку крышкой (крышку можно закрывать плотно, поскольку покровный грунт довольно рыхлый, при избыточном давлении банка не взорвется), ставим ее в скороварку и стерилизуем в течение 30…60 минут. После стерилизации покровная смесь должна остыть до комнатной температуры. Использовать покровный грунт лучше спустя сутки после окончания стерилизации.
Перемещение мицелия грибов в покровный грунт
Теперь нам необходимо пересыпать обросший мицелием субстрат в пластиковый контейнер и «укрыть» его покровным грунтом. Все операции необходимо проводить в стерильных условиях, работая в резиновых перчатках и марлевой повязке. Все рабочие поверхности перед началом работы необходимо протереть спиртом. В нашем случае будет использоваться обыкновенный, пластиковый контейнер для пищевых продуктов емкостью 1.1 л.
Протираем контейнер спиртом (изнутри и снаружи). Затем, предварительно протерев спиртом банку с субстратом, открываем крышку и высыпаем зерно обросшее мицелием в контейнер. Для того, чтобы крышка банки легко открылась, ее необходимо отвернуть заранее, а потом неплотно прикрыть и протереть спиртом. Для того, чтобы зерно легко высыпалось из банки, зерно необходимо предварительно «разбить» (то есть, проделать то же самое, что и при перетряхивании субстрата). Затем, разламывая крупные куски мицелия, более-менее выравниваем поверхность, после чего, предварительно протерев спиртом банку с покровным грунтом, «укрываем» субстрат, насыпая грунт слоем 2…3 см. Не прижимая грунт, более-менее выравниваем поверхность. Покровный грунт должен выглядеть “воздушным” и не образовывать крупных комков. Если комки все же присутствуют, их необходимо удалить либо просто измельчить. Мицелия гриба не должно быть видно на поверхности покровного слоя. Если это вдруг произошло, присыпьте это место грунтом.
Теперь необходимо обернуть контейнер фольгой. Удобней всего проделывать это в следующей последовательности:
— расстилаем фольгу, ставим на нее контейнер;
— борачиваем его фольгой сверху;
— затем отрезаем фольгу от рулона и загибаем ее с одной стороны;
— после этого поднимаем все края и загибаем их к верху.
Теперь контейнер необходимо убрать в темное и теплое место сроком на одну неделю. Поскольку фольга не пропускает свет, контейнер достаточно поставить в помещение с температурой 25…30 градусов. Через неделю мицелий пробьется сквозь покровный грунт и контейнер можно будет выставлять в парник для начала плодоношения.
Подготовка парника для выращивания грибов
В нашем случае в качестве парника будет использоваться обычный террариум, который продается в любом зоомагазине. Почему террариум? Потому, что его конструкция не требует практически никаких доработок и вместе с тем отвечает всем предъявленным ей требованиям. Террариум очень удобно открывается, в него можно установить до шести контейнеров с галлюциногенными грибами (необходимо подобрать по размеру), у него прозрачный верх, отлично пропускающий дневной свет, а также имеется несколько технологических отверстий, которые можно использовать по своему усмотрению (например, для автоматизации системы вентиляции или увлажнения).
Перед использованием террариум необходимо тщательно вымыть. Если вы не собираетесь использовать автоматическую систему вентиляции и увлажнения, то технологические отверстия лучше закрыть фольгой. На дно террариума насыпается мелкий керамзит, предварительно тщательно промытый, слоем 1…2 см, его необходимо разровнять. Затем в террариум необходимо налить воды так, чтобы слой керамзита оказался погруженным в воду примерно наполовину, то есть, чтобы уровень воды доходил примерно до середины керамзитового слоя. Таким образом остигается наиболее эффективная площадь поверхности для максимального испарения воды. В крышке террариума установлена съемная вентиляционная решетка, чтобы животные, находящиеся в террариуме, могли свободно дышать. Для создания парника ее необходимо обернуть двумя-тремя слоями пищевой пленки по всей поверхности. Пищевая пленка надежно удерживается на решетке на протяжении всего периода эксплуатации террариума, не позволяя влаге испаряться и прекрасно пропуская свет. Щели, которые остаются в местах крепления решетки к крышки террариума, закрывать не нужно, они создают дополнительную циркуляцию воздуха и обеспечивают необходимую вентиляцию парника.
Увлажняют парник путем разбрызгивания воды из обыкновенного хозяйственного распылителя на крышку террариума. Такое увлажнение необходимо проводить два раза в день, утром и вечером. Дополнительно подливать воду в террариум нет необходимости. Избыток влаги, скатываясь с крышки террариума, собирается внизу и вновь испаряется благодаря увеличенной за счет керамзита поверхности. Если изготовить бокс для выращивания псилоцибиновых грибов для вас затруднительно, то можно купить автоматический гроубокс, позволяющий с минимальным участием человека поддерживать идеальные условия для жизнедеятельности психоактивных грибов.
Стимуляция урожайности при выращивании гриба
Спустя неделю после покрытия (неделя – это оптимальный срок, подобранный опытным путем) достаем наш контейнер и снимаем фольгу. Проще не разматывать фольгу, а вырезать верх ножом или скальпелем, процедура напоминает открывание сметаны. К этому времени мицелий должен местами показаться на поверхности покровного слоя. Если мицелия на поверхности слишком много, это значит, что либо контейнер стоял дольше недели, либо толщина покровного слоя была меньше 2…3 см. Еще раз хочется напомнить, что и толщина покровного слоя, и время, отведенное на фазу активного роста мицелия в покровном слое, были подобраны опытным путем в течение довольно длительного времени и являются оптимальными. Мицелий должен только-только начать пробиваться сквозь покровный слой. Затем устанавливаем наши контейнеры в террариум, и, предварительно увлажнив, закрываем крышку. Теперь, террариум необходимо установить в таком месте, где будет присутствовать дневной свет, но где на него не будут попадать прямые солнечные лучи. Наиболее подходящим, является место не вдалеке от окна.
Через несколько дней мицелий пробивается практически по всей поверхности покровного соля. Затем рост мицелия как бы замедляется, и на его поверхности начинают появляться круглые уплотнения – примордии. Буквально на следующий день в этих уплотнениях уже можно различить шляпку и ножку будущего галлюциногенного гриба. Террариум следует продолжать проветривать и увлажнять дважды в день, утром и вечером. Если температура и влажность в парнике оптимальные, то псилоцибиновые грибы развиваются довольно быстро, и уже за 2…3 дня вырастают до размера 5…10 см (зависит от вида грибов).
Оптимальное время сбора психоактивных грибов
Собирать психотропные грибы следует в тот момент, когда вуаль, прикрывающая спороносный слой, у большинства грибов начинает рваться. После этого момента грибы визуально все еще продолжают расти, но роста грибной массы уже не происходит. Одновременно с разрывом вуали снижается и количество психоактивных веществ, псилоцибина и псилоцина, содержащихся в теле гриба, поэтому грибы необходимо собирать тут же, после разрыва вуали гриба.