Общеизвестно, что помимо съедобных грибов в наших широтах встречаются экземпляры, не пригодные в пищу или даже ядовитые. Особняком в этом списке стоят галлюциногенные грибы. Являясь условно-съедобными, они не имеют кулинарной ценности, но при употреблении способны тяжелейшим образом воздействовать на человеческое сознание. Один из таких видов – Серная голова.
Описание гриба
Серная голова – галлюциногенный гриб семейства Строфариевые, рода Псилоцибе. Латинское название — Psilocybe mairei, Hypholoma cyanescens, Geophila cyanescens.
Гриб миниатюрных размеров, диаметр шляпки не превышает 25 мм. Форма напрямую связана с возрастом – у очень молодых экземпляров она конусообразная, со временем становится похожей на колокол. У зрелых грибов — плоская или изогнута вверх.
Если давно не было дождей, шляпка имеет жёлтый окрас, по мере увеличения влажности воздуха приобретает приятный шоколадный оттенок. Если на поверхность надавить или нанести любое другое повреждение, на этом месте образуется голубое пятно.
Шляпка имеет довольно плотную структуру, становясь ломкой только к старости. Если погода стоит сухая, она имеет ничем не примечательную поверхность. Как только влажность воздуха повышается, на ней образуется похожий на слизь клейкий налёт.
Гименофор, а иными словами нижняя часть шляпки, оформлен красновато-коричневыми не плотно приращёнными пластинками. С возрастом их цвет меняется на пурпурно-коричневый. Гименофор зрелых экземпляров покрывают чёрно-пурпурные пятна.
Ножка гриба ломкая, податливая, с мелкими нежными волокнами. В длину достигает 20–100 мм, её диаметр составляет примерно 3–6 мм. Имеет равномерную утолщённую форму с увеличенным диаметром в части, близкой к земле. Как правило, слегка изогнута. На ножке часто присутствуют остатки кожицы оболочки. Окрас неравномерный — верхняя часть почти белоснежная, нижняя – насыщенного жёлто-оранжевого цвета.
Мякоть гриба на срезе имеет кремово-жёлтый оттенок, источает запах увядшей травы и плесени.
Галлюциногенные грибы, в том числе и серная голова, известны человечеству издревле. В 60-70-х годах их широкое употребление распространилось в Америке, а затем в Европе.
«Тело Бога»
С древнейших времён люди, пытаясь понять таинства природы и высших сил, использовали псилоцибиновые грибы как проводник в иные миры. Самые древние свидетельства об их применении людьми обнаружены в Африке и относятся к восьмому-четвёртому тысячелетиям до нашей эры. Напитки из галлюциногенных грибов использовали в древней Индии ещё в доарийскую эпоху.
В Древней Греции во время «великих элевсиний» – праздника победы жизни над смертью, использовали, получаемые из спорыньи, галлюциногены в ходе загадочных «элевсинских мистерий».
В доколумбовой Америке, в культурах ацтеков и майя псилоцибы имели огромное ритуальное значение. Ацтеки именовали Псилоцибе Мексиканскую «теонана́катль»— «тело бога», и употреблять их в пищу позволяли только особо посвящённым. Особенные культовые места с изваяниями магического гриба с человеческим лицом обнаружены в Гватемале. Некоторые племена центральной Америки до сих пор используют «волшебные грибы» в своих культовых ритуалах.
Легендарная бесстрашность скандинавских викингов отчасти объясняется немалым их пристрастием к поеданию мухоморов. Эти же пристрастия до сих пор свойственны шаманам северных народов Чукотки, Таймыра и Камчатки. Они знают множество способов их приготовления, вплоть до поедания мяса северных оленей, предварительно накормленных мухоморами. Для повышения выносливости шаманы давали охотникам молодые нераскрывшиеся шляпки мухоморов, очищенные от кожицы, поскольку именно в них содержится наибольшее количество действующих веществ.
Первый официальный медицинский отчет об «интоксикации» псилоцибиновыми грибами опубликован в Лондоне в 1799 году, когда ими ненамеренно отравилась целая семья.
Съедобные двойники
Псилоцибиновые грибы весьма схожи друг с другом. Ниже приведены описания и фото двойников серной головы, наглядно демонстрирующее многообразие этой группы галлюциногенных грибов.
Важно! Абсолютно съедобных аналогов серной головы не существует, есть только менее опасные, так как содержат относительно небольшое количество токсичных веществ.
Пенеолус каёмчатый внешне имеет типичный вид галлюциногенного гриба. Отличается тонкой ножкой, поверхность которой покрыта бархатистым ворсом.
Псилоцибе сосочковидная в раннем возрасте имеет большое внешнее сходство с серной головой. Со временем у последней шляпка уплощается и изгибается кверху, а у псилоцибе сосочковидной остаётся прежней – в виде колокола.
Закон есть Закон
Прежде чем читать о долгой и интересной совместной истории этих грибов и человечества, вы должны знать, что ПСИЛОЦИБИНОВЫЕ ГРИБЫ ЗАПРЕЩЕНЫ законодательством Российской Федерации ( статья 231 УК РФ о незаконном культивировании запрещённых к возделыванию растений, содержащих наркотические вещества, статьи 10.5 (и 10.5.1) КоАП РФ, постановление Правительства РФ от 27 ноября 2010 г. № 934 ).
Любые виды использования псилоцибинсодержащих грибов может повлечь за собой не только затруднения с психикой, но и серьёзные проблемы с законом. Поэтому используйте полученную здесь информацию с умом и осторожностью.
Опасные двойники
Псилоцибе синеющая | При полном сходстве с серной головой имеет отличительную особенность в виде срастания ножек. Гриб способен вызывать мощный сбой в работе нервной системы, влиять на зрение и слух. |
Псилоцибе чешская | В отличие от серной головы имеет тонкую ножку. Вызывает мощные галлюцинации. |
Псилоцибе мексиканская | Имеет галлюциногенный эффект, может вызывать сильную рвоту. Отличается от серной головы голубым окрасом ножки. |
Серная голова
Этномикологи и психофармакологи давно изучают свойства галлюциногенных грибов и то, какое действие они оказывают на человеческую психику и организм в целом. Одним из объектов пристального изучения является гриб Серная голова, непригодный для употребления в пищу, но интересный с научной точки зрения влияния на психическое состояние человека.
Серная голова
Серная голова – лат.Hypholoma cyanescens
По-другому данный гриб называют Псилоцибе Мэйра.
Описание
Шляпка гриба
Небольшая по размеру шляпка гриба Псилоцибе Мэйра достигает 2,5-5 см. Юные грибочки обладают шляпами в виде конусов, более зрелые экземпляры приобретают колокольчатые «головные уборы», затем плоские с выемками или низкими бугорками и сильно поднятыми кверху краями.
Шляпы покрываются прочной гладкой кожицей, липковатой и желтой в сухую погоду, и сыроватой и каштановой во время дождей.
Старые шляпки утрачивают крепость и становятся ломкими. Их янтарная мякоть после повреждения приобретает голубоватый оттенок.
Шляпный низ неплотно оформляется слабо прирастающими пластинками коричного, позже – пурпурно – коричневого оттенка, со светлыми краешками. Пластины созревших грибов покрывают черно – пурпурные пятна, остающиеся от вызревших и покинувших гриб спор.
Серная голова размножается темными пурпурно – коричневыми удлиненными спорами.
Ножка гриба
Псилоцибе Мэйра наращивает высокую цилиндрическую ножку толщиной 0,3-0,6 см и длиной 2,5-10 см, слегка расширяющуюся к основанию. Она бывает ровной по всей длине либо слегка изогнутой внизу или посередине. На ней остаются шелковистые волоконца.
Верхняя часть имеет белый окрас, переходящий книзу в бледно – желтый и янтарный тон. Место повреждения ножки становится голубоватым.
Серная голова – лат.Hypholoma cyanescens
Места произрастания
Серная голова предпочитает мертвые стволы и ветви деревьев, древесные обломки, лежащие во влажной траве хвойных, лиственных и смешанных лесов. Он встречается в лесах с дубовыми, сосновыми и еловыми деревьями, произрастающими на европейской, российской, украинской, белорусской и североафриканской земле.
На древесине гриб плодоносит семейками, в траве – поодиночке. Период плодоношения в зависимости от климата приходится на август – начало января.
Съедобность
Псилоцибе Мэйра не употребляется в пищу из-за содержания психоактивных компонентов. Ее поедание приводит к сильным реакциям со стороны нервной системы, на время полностью меняющим человеческую психику, превращая человека в шизофреника.
Спустя 15 минут после поедания грибов или чуть позже, если они съедены не на пустой желудок, люди впадают в крайнее удивление от быстро меняющейся обстановки.
Позже они начинают бредить и думают, что время остановилось или, напротив, ускорилось, а окружающий мир стал слишком маленьким или невероятно огромным, очень ярким и шумным. Человеку кажется, что он отделился от тела и затерялся в чуждом пространстве. Одни ведут себя отрешенно, другие начинают буйствовать и становятся опасны для окружающих.
Физического привыкания, как в случае наркомании или алкоголизма, Серная голова не вызывает, только психическое, не менее негативное: длительное употребление гриба «убивает» почки и сердце.
Сходные виды и отличия от Псилоцибе Мэйра
Псилоцибе Мэйра по наружности и действию на психику человека напоминает следующих несъедобных соплеменников:
- Псилоцибе чешская. Галлюциногенная разновидность с более мелкой шляпкой (она меньше примерно на сантиметр) и кремовой либо бледно – охряной расцветкой. В отличие от голубеющей мякоти Серной головы мякоть Псилоцибе чешской становится синей. Ее ножка имеет кремовый окрас, а плодоношение приходится только на осенние месяцы.
- Псилоцибе синеющая. Еще один двойник с галлюциногенными качествами. Отличается от Псилоцибе Мэйра мелковатой шляпой и белой коротковатой ножкой (ее длина не более 50 мм), синеющей по мере созревания гриба. Кроме того, ее ножки часто срастаются, а плодоношение приходится на осень.
Химический состав
Основными действующими веществами являются алкалоиды:
- Псилоцибин – диметиловый психоделик семейства триптаминов.
- Псилоцин – производное псилоцибина, образующееся при переработке в кишечнике. Именно он вызывает эффект измененного сознания.
- Беоцистин – монометиловый индольный алкалоид.
- Норбеоцистин – демитилированная производная беоцистина.
Важно! Серная голова считается условно-съедобным грибом, но только после продолжительного воздействия высоких температур, вследствие которых разрушаются токсичные компоненты в составе. Но и в этом случае возможно лёгкое помутнение сознания.
Распространение
Распространена серная голова по всей лесной полосе умеренного пояса Европы, встречается и в Северной Африке. Растет или на мертвой древесине лиственных, реже — хвойных пород, или на почве, богатой древесным субстратом, среди травы. Встречается как поодиночке, так и небольшими группами, причем на грунте растут одиночные грибы, а на древесине образуются «семьи». Период плодоношения — с июля до первых заморозков.
Псилоцибе Мэйра.
Эффект действия (трип), симптомы отравления и первая помощь
Серная голова — гриб с высокой галлюциногенной активностью. Его употребление сильнейшим образом сказывается на сознании человека. Воздействие схоже на последствия от употребления наркотического вещества ЛСД. Это состояние носит название трип.
По внешним проявлениям употребивший грибы уподобляется поведением человеку, страдающему шизофренией.
Первые признаки отравления появляются уже спустя 15–20 минут, но прием на сытый желудок может отсрочить проявление трипа. Сначала человек теряется в пространстве, после наступает бред, кружится голова.
Создается ощущение, что время прекращает свой ход либо же, наоборот, спешит вперед нереальными темпами, а пространство сжимается или расширяется.
Световые и цветовые раздражители воспринимаются в измененном виде. Восприимчивость органов слуха и зрения многократно усиливается. Кажется, что рассудок находится вне тела.
Переживания, вызванные поражением сознания, могут носить как позитивный, так и негативный характер и оказывать влияние на настроение человека и его общее состояние.
Первая помощь заключается лишь в том, чтобы предотвратить совершение опасных действий человеком, находящимся под влиянием серной головы. Спустя некоторое время эффект пройдет сам собой.
Серная голова
Серная голова – несъедобный галлюциногенный гриб.
Что такое галлюциногенные грибы? Как выглядят галлюциногенные грибы?
Изучением свойств галлюциногенных грибов и их влиянием на организм человека занимается наука психофармакология и этномикология. Все грибы делятся на несколько групп в соответствии с их пригодностью для еды: съедобные, условно-съедобные, несъедобные и ядовитые.
К съедобным относят грибы, которые можно спокойно употреблять в пищу даже сырыми.
Условно-съедобными считают грибы, содержащие в себе ядовитые вещества, которые при кулинарной или термической обработке становятся неопасными. Однако все равно остается риск, поэтому без соответствующих знаний и опыта такие грибы лучше не собирать. Но стоит отметить, что отравиться можно и грибами, которые изначально не несли никакой опасности, не содержали ядовитых веществ и относились к съедобным, например, белыми грибами или теми же опятами. Если они долго пролежали в тепле, то белки, содержащиеся в них, начнут разлагаться, образуя токсины. Также нельзя собирать переспевшие, слегка подпортившиеся или червивые грибы, несмотря на миф о том, что грибы, которые были съедены насекомыми, можно смело употреблять в пищу. Ведь многие ядовитые вещества, которые смертоносны для человека, насекомым не причинят абсолютно никакого вреда.
Несъедобными грибами считаются грибы, которые непригодны для еды из-за своих вкусовых качеств. При этом они не содержат токсинов или других опасных веществ.
Ядовитыми грибами являются грибы, в которых присутствуют ядовитые вещества и которые могут привести к тяжелым пищевым отравлениям и даже смерти.
Гриб серная голова – описание и фото
К несъедобным грибам относится гриб серная голова. В эту группу он попал из-за содержащегося в нем псилоцибина и псилоцина. На сегодняшний день эти грибы являются малоизученными. Размеры шапочки серной головы от 25 до 50 миллиметров в диаметре. Ножка вырастает до 100 миллиметров в высоту и 6 миллиметров в диаметре. Форма гриба очень изменчива. Молодые представители отличаются конусообразной формой шапочки, которая со временем приобретает форму колокола, а к концу созревания становится плоской, чуть выгнутой к верху и с небольшим бугорком в центре. Ножка серной головы всегда чуть изогнута, по толщине практически равномерная, лишь у основания гриба наблюдаются утолщения, обусловленные накоплениями остатков кожуры. Цвет шляпки колеблется от желтого до бурого, в зависимости от окружающей среды. Ножка гриба белого цвета, к основанию более янтарная. Если надавить на гриб или травмировать его, то в этом месте поверхность приобретет голубоватый оттенок. В сухую погоду грибы более светлые, а в сырую темнеют, становясь каштановыми. Соответственно меняется и структура гриба. Чаще всего эти грибы имеют прочную гладкую ножку, слегка липкую, но в сухую погоду или же в старости становятся ломкими.
Спороносный слой имеет коричневый цвет с черно-бурыми пятнами из-за спелых спор. Расположение спор неплотное. Растут галлюциногенные грибы серная голова преимущественно в сырой местности, поодиночке или небольшими группами, предпочитают стволы упавших деревьев или гнилые пеньки, заросли травы, кустарников или кучи сырых опавших листьев. Встречается гриб серная голова примерно до начала декабря, начиная с августа и заканчивая первыми холодами.
Полезные факты
Группа псилоцибиновых грибов, к которым относится в том числе и серная голова, имеют ряд характерных признаков, по которым их можно легко узнать:
- миниатюрная шляпка жёлтого, оливкового или красного цвета;
- верхняя пластина прирастает к ножке или снисходит по ней;
- зерновидные споры, как правило, буро-фиолетового окраса;
- хрящеватая структура ножки.
Имея знания о том, как выглядит потенциально опасный гриб, каковы механизмы действия отравляющих веществ и какими последствиями грозит его употребление, можно предотвратить интоксикацию или же оперативно оказать пострадавшему первую помощь.
Герои галлюциногенной науки
Великий швейцарский химик Альберт Хофман, подаривший миру диэтиламид лизергиновой кислоты, впервые выделил псилоцибин в лаборатории в 1957 году из Мексиканской Псилоцибы, а вскоре псилоцибин был уже искусственно синтезирован.
Гордон Вассон первым начал активно продвигать идею галлюциногенных псилоцибиновых «путешествий» на Западе, когда в 1957 году опубликовал в журнале Time Magazine свой фоторепортаж под названием «Поиски волшебного гриба», где подробно описал свои опыты над ними под руководством индейцев из племени Мазатек.
В 1962-м эта статья вдохновила Тимоти Лири и Ричарда Альперта, учёных из Гарвардского университета, на проект «Гарвардский псилоцибин», ставший одним из моментов отсчёта эпохи «кислотных шестидесятых».
В период психоделической культурной революции второй половины шестидесятых, пакетик засушенных псилоцибов стал такой – же привычной приметой времени, как музыка Пинк Флойд.
В самом начале семидесятых псилоцибин был включен в Конвенцию ООН о психотропных веществах в качестве препарата Списка I в Соединенных Штатах, что сделало его незаконным для всех целей. Но сами псилоцибиновые грибы там не были запрещены, что до сих пор позволяет странам, подписавшим эту конвенцию, регулировать вопросы отношения к ним и их употреблению по своему усмотрению.