Polyporus umbellatus — Polyporus umbellatus — Wikipedia

Polyporus umbellatus

редкий[
нужна цитата
], съедобный вид грибов, растущий на старых корнях. буки или же дуб (например.[1]). Его еще называют
бугристый кронштейн
и
зонтик полипор
.

Трутовик зимний (Polyporus brumalis)

Трутовик зимний (Polyporus brumalis) фото
Встречается с весны до осенне-зимних морозов единичными экземплярами или небольшими группами на сучках, погружённых в почву, а также на стволах, корнях и пнях ивы, берёзы, ольхи, рябины, орешника и других лиственных пород. Шляпка эластичная, затем кожистая, выпуклая и плоская, 1-10 см в диаметре, 0.2-0.8 см толщины. Поверхность шляпки имеет жёлтый, ржавый, серовато-бурый и почти чёрный цвет. Чаще всего она грязно-бурая или желтовато-бурая, позднее бледная.

Нижняя сторона шляпки трубчатая. Ножка плотная, цилиндрическая, 2-6 см длины, 3-10 мм толщины, мягко-бархатисто-цешуйчатая, желтоватая или коричневая. Споры в массе белые.

Трутовик зимний съедобен, четвёртой категории. Используются только молодые шляпки (употребляются варёными).

Metadata

This file contains additional information such as Exif metadata which may have been added by the digital camera, scanner, or software program used to create or digitize it. If the file has been modified from its original state, some details such as the timestamp may not fully reflect those of the original file. The timestamp is only as accurate as the clock in the camera, and it may be completely wrong.

Трутовик овечий. Овечий гриб (Albatrellus ovinus)

Трутовик овечий. Овечий гриб (Albatrellus ovinus) фото

Произрастает в сухих хвойных лесах, в одиночку или группами, иногда срастаясь ножками. Шляпка до 10 см в диаметре, 1-2 см толщины, округлая или несколько неправильная, с бугорком, белая, бледно-сероватая, серовато-желтоватая, слабо-чешуйчатая, к старости растрескивающаяся. Мякоть плотная, сначала белая, затем, при засыхании, лимонно-жёлтого цвета. Трубчатый слой белый.

Трубочки 1-2 мм длины, низбегающие по ножке. Споровый порошок белый. Ножка до 7 см длины, 2-4 см толщины, к основанию суженная, белая, гладкая.

Малоизвестный съедобный гриб четвёртой категории. Молодые шляпки трутовиков овечьих можно употреблять варёными, жареными и тушёными.

Apuntes imprescindibles sobre el Polyporus, el hongo del drenaje linfático

Desde hace aproximadamente más de 1 000 años, este hongo se ha aplicado como antibiótico en la medicina tradicional china. El famoso Otzi, el hombre de hielo encontrado momificado en un glaciar del Tirol austríaco, portaba dos tipos de hongos políporos. Se sospecha que los usaba para protegerse de las infecciones.

El Polyporus es un hongo comestible que crece en grandes grupos alrededor de zonas arboladas de Europa y Asia. Aunque sus cualidades medicinales se han constatado en los primeros documentos médicos orientales, no es un alimento muy apreciado. Nutricionalmente, aparte de su contenido proteico, destaca por su relativa abundancia en cobre y zinc.

Трутовик разветвлённый (ветвистый, зонтичный) (Polyporus umbellatus)

Трутовик разветвлённый (ветвистый, зонтичный) (Polyporus umbellatus) фото

Произрастает у оснований стволов и пней лиственных деревьев, преимущественно у дуба, клёна, липы. Встречается редко, с августа по ноябрь. Плодовое тело достигает в поперечнике 50 см и состоит из многочисленных ветвистых белых пеньков, несущих на себе маленькие шляпки. Пеньки у основания соединены в общую клубневидную ножку. Шляпки от 1.5 до 4 см в диаметре, округлые, плоско-выпуклые, с небольшими углублениями в центре, светло-бурые или серовато-бурые.

Мякоть белая, мясистая, с приятным запахом, напоминающим укроп. Вкус нежный, ореховый. Нижняя сторона шляпки трубчатая. Трубочки белые, очень короткие, далеко низбегающие вниз по пеньку.

Споровый порошок белый. Трутовик разветвлённый съедобен, четвёртой категории. Употребляется в варёном, сушёном и солёном видах.

Библиография

1. Ван Линьли. Фармацевтические свойства трутовика зонтичного и его использование в клинической практике // Медицинская наука Китая. 2000,9(10): 58-59.
2. Ван Ша Янь. Влияние отвара из трутовика зонтичного на мышей, страдающих почечнокаменной болезнью // Китайский журнал евгеники и генетики. 2005,13(10): 39-40.
3. Гоу Сяньцзюнь, Чжан Вэйли, Хуан Юйся. Успехи в лечении хронического гепатита В полиозой трутовика зонтичного // Китайский журнал клинической медицины. 2005,11(5): 680-681.
4. Лю Бо. Китайские лекарственные грибы. Шаньси: Наука и техника, 1978.
5. Ма Сяохун, Хао Гуйлань. Лечебная эффективность полиозы трутовика зонтичного в отношении хронического гепатита В // Профессия и здоровье. 2005,21(2): 300-301.
6. Сюйцзиньтан Китайское лекарственное грибоведение. Пекин: изд-во «Союз» Пекинского медицинского университета и «Сехэ» медицинского университета Китая, 1997.
7. Сяо Линьжун, Линь Ли, Ян Жуй Ин и др. Грибы и травы. Пекин: Китайская врачебно-фармацевтическая наука и техника, 2003.
8. Тянь ГуанЯнь, Ли ТайЮань. Сравнительное изучение влияния полиозы, экстрагированной из склероция и грибницы трутовика зонтичного на массу иммункомпетентных органов мышей // Агрономический бюллетень Яньбяньского университета 2005, 27(2): 83-86.
9. Цюнь Шицзянь, Цзэн Цинбо, Се Гуйцюань. Экспериментальные исследования по влиянию трутовика зонтичного на хемореологию крови большой мыши, поражённой нефритом // Китайский практический журнал восточной и западной медицины. 2004, 4(17): 1580— 1582. %
10. Яо Жэньнан, Хуан Сяоцзин, Сюй Кайлинь. Воздействие полиоза трутовика зонтичного на раковые клетки HL-60 и К562 // Шаньдуньский медикамент. 2005, 45(14): 26-27.

Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus)

Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus) фото

Произрастает на живых и сухостойных стволах ивы и дуба, реже на липе, тополе, берёзе и ольхе, с середины мая до конца августа. Шляпки рыхломясые, часто сросшиеся в черепицеобразные массы, молодые — довольно сочные, сырообразные, округлые или в виде веерообразных пластинок. Шляпки сидячие или с короткой ножкой. Поверхность шляпки оранжевая, со слабым розоватым оттенком, впоследствии бледнеющая, светло-кожаного или грязно-бледно-охряного цвета.

Нижняя поверхность шляпок трубчатая, серно-жёлтая. Мякоть слегка желтоватая, с приятным грибным запахом, кисловатым вкусом. Споровый порошок бледно-жёлтый. Трутовик серно-жёлтый съедобен, четвёртой категории.

Употребляются молодые грибы в варёном виде.

File usage on other wikis

The following other wikis use this file:

• Usage on az.wikipedia.org
• Usage on be.wikipedia.org
• Usage on ca.wikipedia.org
• Usage on ceb.wikipedia.org Polyporus
• Polyporus umbellatus

Трутовик чешуйчатый (пёстрый). Вязовик (Polyporus squamosus)

Трутовик чешуйчатый (пёстрый; пестрец, заячник). Вязовик (Polyporus squamosus) фото

В литературе встречается несколько названий этого гриба: трутовик пёстрый, вязовик, заячник, пестрец. Произрастает он на живых и сухостойных деревьях различных широколиственных пород, но чаще всего на вязе, ильме и клёне. Плодовые тела появляются ежегодно в середине мая-июне.

Шляпка вначале округлая, позднее почковидная или веерообразная, к основанию несколько вдавленная. Диаметр её от 5 до 30 см, толщина — 0.5-6 см. Шляпка упруго-мясистая, поверхность её желтоватая, кремовая, охряная, цвета глины, с крупными буроватыми чешуйками, расположенными концентрически. Нижняя сторона шляпки трубчатая, белая или желтоватая.

Споровый порошок белый. Ножка (пенёк) боковая, или эксцентрическая, согнутая, реже прямая, хорошо развита, толстая и плотная. В верхней части сетчато-пористая, белая или желтоватая, а у основания тёмно-бурая или почти чёрная.

Мякоть сначала мягкая, мясистая, у старых грибов жёсткая, губчато-пробковая, крошащаяся. Трутовик чешуйчатый съедобен в молодом возрасте, четвёртой категории. Употребляется свежим, сушёным, в виде грибного порошка, годен для соления после отваривания.

Referencias

1. Tan XL, Guo L, Wang GH. Polyporus umbellatus inhibited tumor cell proliferation and promoted tumor cell apoptosis by down-regulating AKT in breast cancer. Biomed Pharmacother. 2016 Oct;83:526-535. PubMed PMID: 27447121. 2. Zhang GW, Qin GF, Han B, Li CX, Yang HG, et al. Efficacy of Zhuling polyporus polysaccharide with BCG to inhibit bladder carcinoma. Carbohydr Polym. 2015 Mar 15; 118:30-5. PubMed PMID: 25542103. 3. Yoon JJ, Lee YJ, Lee SM, Kang DG, Lee HS. Oryeongsan suppressed high glucose-induced mesangial fibrosis. BMC Complement Altern Med. 2015 Feb 22; 15:30. PubMed PMID: 25880429; PubMed Central PMCID: PMC4354744. 4. Zhao YY. Traditional uses, phytochemistry, pharmacology, pharmacokinetics and quality control of Polyporus umbellatus (Pers) Fries: a review. J Ethnopharmacol. 2013 Aug 26;149(1):35-48. PubMed PMID: 23811047. 5. Hun Son K, Young Heo M. Inhibitory effects of Korean indigenous plants on tyrosinase and melanogenesis. J Cosmet Sci. 2013 Mar-Apr;64(2):145-58. PubMed PMID: 23578837. 6. Zhao YY, Zhang L, Long FY, Cheng XL, Bai X, et al. UPLC-Q-TOF/HSMS/MS(E)-based metabonomics for adenine-induced changes in metabolic profiles of rat faeces and intervention effects of ergosta-4,6,8(14),22-tetraen-3-one. Chem Biol Interact. 2013 Jan 25;201(1-3):31-8. PubMed PMID: 23246428. 7. Sun Y, Liang X, Zhao Y, Fan J. A sensitive spectrofluorometric method for determination of ergosta-4,6,8(14),22-tetraen-3-one in rat plasma, feces, and urine for application to pharmacokinetic studies using cerium (III) as a probe. Appl Spectrosc. 2013 Jan;67(1):106-11. PubMed PMID: 23317677. 8. Dai H, Han XQ, Gong FY, Dong H, Tu PF, et al. Structure elucidation and immunological function analysis of a novel β-glucan from the fruit bodies of Polyporus umbellatus (Pers) Fries. Glycobiology. 2012 Dec;22(12):1673-83. PubMed PMID: 22717313. 9. Zhao YY, Zhang L, Mao JR, Cheng XH, Lin RC, et al. Ergosta-4,6,8(14),22-tetraen-3-one isolated from Polyporus umbellatus prevents early renal injury in aristolochic acid-induced nephropathy rats. J Pharm Pharmacol. 2011 Dec;63(12):1581-6. PubMed PMID: 22060289. 10. Li X, Xu W. TLR4-mediated activation of macrophages by the polysaccharide fraction from Polyporus umbellatus(pers) Fries. J Ethnopharmacol. 2011 Apr 26;135(1):1-6. PubMed PMID: 20600759. 11. Zhang G, Zeng X, Li C, Li J, Huang Y, et al. Inhibition of urinary bladder carcinogenesis by aqueous extract of sclerotia of Polyporus umbellatus fries and polyporus polysaccharide. Am J Chin Med. 2011;39(1):135-44. PubMed PMID: 21213404. 12. Zhao YY, Qin XY, Zhang Y, Lin RC, Sun WJ, et al. Quantitative HPLC method and pharmacokinetic studies of ergosta-4,6,8(14),22-tetraen-3-one, a natural product with diuretic activity from Polyporus umbellatus. Biomed Chromatogr. 2010 Oct;24(10):1120-4. PubMed PMID: 20853466. 13. Li X, Xu W, Chen J. Polysaccharide purified from Polyporus umbellatus (Per) Fr induces the activation and maturation of murine bone-derived dendritic cells via toll-like receptor 4. Cell Immunol. 2010;265(1):50-6. PubMed PMID: 20673883. 14. Zhang G, Zeng X, Han L, Wei JA, Huang H. Diuretic activity and kidney medulla AQP1, AQP2, AQP3, V2R expression of the aqueous extract of sclerotia of Polyporus umbellatus FRIES in normal rats. J Ethnopharmacol. 2010 Mar 24;128(2):433-7. PubMed PMID: 20083182. 15. Zhao YY, Xie RM, Chao X, Zhang Y, Lin RC, et al. Bioactivity-directed isolation, identification of diuretic compounds from Polyporus umbellatus. J Ethnopharmacol. 2009 Oct 29;126(1):184-7. PubMed PMID: 19665537. 16. Xiong LL. . Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi. 1993 Sep;13(9):533-5, 516-7. PubMed PMID: 8111209.

Трутовик чешуйчатый, вязовик (Polyporus squamosus)

Трутовик чешуйчатый, вязовикPolyporus squamosus

Плодовое тело

(до 2 мм). Ножка боковая, реже эксцентрическая, плотная, толстая, короткая, у основания темная, чешуйчатая. Мякоть беловатая, у молодых экземпляров мягкая, у старых губчато-пробковая, но с приятным запахом.

Сезон и место

Начинает расти весной на сухостойных и живых лиственных деревьях. Часто несколько грибов размещаются один над другим.

Сходство

Не спутаешь ни с чем: темно-бурая чешуя шляпки, черное основание ножки, да и сами размеры гриба.

Оценка

Лучшие сайты по теме: Гриб трутовик

1. Съедобные грибы | Трутовик серно-желтый | Грифола курчавая …

   Описание грибов — грибы съедобные
   , определитель грибов. … Плодовое тело
   трутовика
   серно-желтого состоит из сросшихся, изначально языковидных …

2. Трутовики — Съедобные и ядовитые грибы

   Трутовики

   | Базидальные
   грибы
   | Виды грибов |
   Съедобные
   и ядовитые … К этой группе относятся
   грибы
   , которые поселяются главным образом на …

   Читайте также:  Волнушки рисунок карандашом. Как нарисовать грибы карандашом поэтапно. Как правильно нарисовать карандашом съедобные грибы поэтапно для начинающих и детей

3. Трутовик серно-жёлтый — Википедия

   Laetiporus sulphureus) — гриб

   —
   трутовик
   семейства Полипоровые ( Polyporaceae). Считается условно
   съедобным
   , но иногда может оказывать некоторое … ‎Описание — ‎Синонимы — ‎Экология и распространение — ‎Сходные виды

4. Трутовики Съедобные грибы, лесные ягоды, лечебные травы

   Трутовики

   — это довольно большая группа грибов, паразитирующих в основном на деревьях, но довольно часто обживающие и сухую упавшую …

5. Картинки по запросу Гриб трутовик — съедобный

6. Съедобные трутовики – описание и рецепты » Дары леса

   Трутовики

   —
   грибы
   растущие на деревьях, относятся к разным семействам и объединяет их лишь схожий внешний вид и способ существования. Среди …

7. Трутовик — гриб для похудения, фото — Грибы

   «Гриб трутовик

   » — собирательное название грибов-паразитов, … Некоторые из них являются условно
   съедобными
   грибами, требующие специальной …

Способы выращивания

Выращивают трутовик зонтичный в основном двумя способами:

1. Для выращивания трутовика данным способом необходимо выдерживать следующие условия: относительная влажность в помещении более 80%, температура воздуха 20 ± 2 °C, постоянная циркуляция воздуха и естественная смена освещения. Субстратом для роста гриба является смесь различных твердых растительных остатков (стружки, кора, початки кукурузы, опилки, мелкие ветки, камыш и т.п.), которые заливаются кипятком. После остывания смеси до комнатной температуры ее хорошо отжимают и перемешивают с мицелием из расчета 100 г мицелия на 35 кг субстрата. Получившуюся смесь раскладывают в прозрачные полиэтиленовые мешки, завязывают, делают несколько небольших отверстий для вентиляции и размещают в специально приготовленном помещении. После появления первых всходов делаются надрезы в пакете для выхода грибов. Первую волну всходов следует ожидать через 30-40 дней после высадки.
2. Выращивание происходит в естественных условиях. Наблюдаемый эффект от этого способа следует ожидать не ранее чем через 4 месяца после высадки мицелия. Субстратом являются пеньки, деревянные бруски. На 100 г мицелия берется 35 кг субстрата. Приготовленный субстрат замачивается на 3-4 дня в воде. В брусках делают надпилы или просверливают отверстия, которые заполняют мицелием (100 г мицелия на 35 кг древесины), затем прикрывают листьями или кусками коры. Бруски с грибом размещают в тенистом месте, иногда немного прикапывая. В засушливое время рекомендуется полив. Высадку можно проводить в любое время года. Плодоношение начинается при оптимальных условиях окружающей среды и происходит 4-5 раз в год.

Интересные факты

О трутовике зонтичном можно также добавить следующее:

• На российской территории этот гриб довольно редок (даже занесен в Красную книгу), а вот в Китае он встречается гораздо чаще и очень популярен как съедобный гриб. Китайцы варят и жарят его.
• Съедобны и вкусны только молодые грибы, старые горчат.

• Трутовики широко применяются в гомеопатии и народной медицине для выведения лишней жидкости из организма (например, при отеках).
• Поскольку трутовики – сапротрофы, их можно растить искусственно, на подходящем субстрате (например, на опилках).

Но есть и категории лиц, которым такое питание не показано: это дети, аллергики и страдающие болезнями желудка и кишечника.