Грибы являются ценнейшим даром природы, которые обладают массой полезных качеств. Каждый грибник обязан знать, когда собирать грибы и какие из них являются съедобными, так как в лесу растет несколько сотен видов. В конце октября в Подмосковье уже заканчивается грибной сезон, поэтому любителям грибов необходимо поторопиться и смело отправляться на тихую охоту в лес.
Каждый гриб имеет свои свойства, поэтому готовятся они также по-разному. Вообще, грибы бывают съедобные, условно съедобные, не съедобные и ядовитые.
Есть ли сейчас грибы в лесах Подмосковья?
Неоднократно отмечалось, что в октябре на территории Подмосковья начинаются достаточно прохладные дожди, и ощущаются первые заморозки. Грибы не любят такую погоду, поэтому частично прекращают свой рост. Заядлым грибникам не стоит отчаиваться, потому что в лесах Подмосковья можно найти вешенки, опята, белые грибы, подосиновики, грузди, сыроежки и зеленушки. Тот урожай, который будет наблюдаться в октябре текущего года, необходимо использовать для засолки. Грибники говорят, что грибы, собранные в этот временной промежуток, обладают именно теми качествами, позволяющими улучшить и без того яркий вкус. На территории Московской области ближе к октябрю происходит уменьшение количества грибов, но единичные экземпляры, а также некоторые семьи можно найти под деревьями и пнями.
Щедрые грибные места Подмосковья обозначены в путеводителях
Садиться можно в любую электричку. Специальный путеводитель по грибным местам подскажет, на какой станции сойти и куда двигаться дальше. Конкретный выбор зависит от того, в каком направлении устремились рельсы, – в западном или восточном, в северном или южном.
Музыкой звучат для поклонников тихой охоты названия Звенигород, Дунино, Орешка, Дорохово, Кукаринская, Бухарово, Столбовая, Игумново. Белые Столбы, Ямщина и многие другие, возле которых в прошлые поездки был хороший сбор белых грибов.
Какие грибы можно найти в октябре в Подмосковье?
Граждане, которые активно переписываются на форумах грибников, говорят о том, что сейчас нет массового роста грибов. Обычно наблюдается активный рост маслят, подосиновиков и груздей. Некоторые заядлые грибники сообщают, что в октябре 2022 года можно обнаружить подосиновики, гуляя по лесам Подмосковья. Также некоторые любители «тихой охоты» собрали по 2 — 3 корзины маслят на западе Московской области. В юго-западном направлении Подмосковья также можно найти подосиновики и белые грибы. На северо-востоке грибники обнаружили большое количество свинушек и польских грибов. Форумчане, которые отправились в лес, находящийся на востоке Подмосковья, также собрали значительное количество свинушек и фиолетовых рядовок. Любители «тихой охоты» также отмечают, что в октябре 2022 года на территории Подмосковья отмечается незначительное количество белых грибов. Максимальный урожай собирают люди, которые «охотятся» за подосиновиками, подберезовиками и маслятами. Стоит самостоятельно отправиться в лес, чтобы разнообразить свой досуг и собрать к ужину вкусные дары природы.
Первые белые и лисички: где пошли грибы в Подмосковье летом 2022
Сезон грибов в Подмосковье открыт: в июле в лесах Московской области появились первые лисички, белые, сыроежки. Благодаря дождливой и теплой погоде этот год ожидается урожайным, однако, по отзывам грибников, грибы пошли еще не везде. Обозреватель РИАМО собрал самые свежие отчеты подмосковных грибников «ВКонтакте и в Instagram и узнал, куда уже можно идти за грибами в июле 2022.
Савеловское направление
© pixabay.com
Самые грибные места: станции «Луговая», «Катуар», «Икша», «Морозки», «Турист», «Власово», «Талдом». Смешанные и хвойные леса.
Что собирать: подберезовики, сыроежки, маслята, опята. Виктор Губочкин (Лобня):
«Ездил в Лобню. Грибов мало»
Людмила Краюшкина (Дмитровский район. Станция «Морозки»):
«Белый один. Лисички. Много мухоморов! Прямо очень много! Их не брала. Когда же и у нас беленькие попрут?!»
Натали Теста (Талдом):
«В Талдомском районе немного лисичек, один белый, и много сыроежек».
Грибные места Подмосковья: правила «тихой охоты» и полезные лайфхаки>>
Ярославское направление
© РИАМО, Анастасия Осипова
Самые грибные места: станции «Софрино», «Пушкино», «Ашукинская», «Калистово», «Абрамцево». Преобладают смешанные леса с буреломом.
Что собирать: сыроежки, свинушки, опята, маслята, реже – белые, подосиновики, подберезовики.
Катя Нечаев (Щелковский район):
«Прошла вдоль ж/д путей от «Монино» до «Чкаловской». Одни сыроежки».
Татьяна Соловьева (Щелковский район):
«Перед Фряново в лесу ничего нет, только черника».
Татьяна Родионова (Черноголовка):
«Была вчера перед Черноголовкой: 15 лисичек. За Черноголовкой ничего. Нет пока в этом направлении грибов».
Татьяна Соловьева (Пушкино):
«3 моховика в Пушкинском лесу и 1 сыроежка».
Елена Иванова (Красноармейск):
«Были в выходные под Красноармейском. Грибов пока нет: 1 белый и один подберезовик».
Казанское направление
Самые грибные места: станции «Черная», «Гжель», «Бронницы», «Анциферово», «Подосинки», «Фаустово», «Пески», «Виноградово», «Луховицы», «Егорьевск».
Что собирать: подберезовики, подосиновики, белые, маслята, лисички.
vita_and_vlad (Бронницы):
«Сложилось впечатление, что в выходные в лесу были все, кто может ходить. И на каждый гриб приходилось по три грибника. Резня продолжалась каждые сутки. Хорошо, что часть грибников были явно слепые и удача нам все же улыбнулась».
Татьяна Глушко (Луховицы):
«Галопом по ближнему любимому лесу! Белых все больше и качество лучше. Много чистейших».
Наталья Ильина (Егорьевск):
«Егорьевский район, деревня Каменская. По краю поля подберезовики, маслята, чернушки, лисички. Только начинаются».
Зоя Мезенцева (Егорьевск):
«Егорьевка – лисы есть!»
Павелецкое направление
© pixabay.com
Самые грибные места: станции «Белые столбы», «Востряково», «Барыбино», «Привалово», «Шугарово». Лиственные и смешанные леса.
Что собирать: подберезовики, подосиновики, белые, лисички, сыроежки.
Svetlanasolodova754 (Домодедовский район, Барыбино):
«Воскресная «тихая охота» удалась! Один единственный белый, зато какой красавец! И лисичек много – вторые выходные собираем».
Mariannapolina (Ступино):
«Лисичек в этом году много! Приготовила суп из свежих лисичек с овощами, зеленью и сливочным маслом. Вкусно мне».
Ксения Максимовна (Ступино):
«24.07.18. Деревня Тютьково. Итог: 20 белых, 5 подберёзовиков, 2 подосиновика, тазик сыроежек и 3 ведра лисичек за 2,5 часа, все чистые. Гриб в смешанном лесу в траве. Удачной охоты! Машин и грибников полно».
Что приготовить из грибов: пять рецептов необычных блюд>>
Курское направление
© pixabay.com
Самые грибные места: станция «Гривно», «Львовская», «Колхозная», «Чехов», «Серпухов». Преобладает смешанный лес.
Что собирать: белые, подосиновики, подберезовики, сыроежки, лисички.
Julia Kurdyukova (Серпуховский район):
«Серпуховской район, за 1.5 часа. Набрали бы больше, комары прогнали».
Игорь Борисов (городской округ Чехов):
«Сегодня 88 штук белых».
Максим Сырцев (Серпуховский район):
«Серпухов (Бутурлино): 3 белых, сыроежки, ведро лисичек и один поддубник».
Анна Гаврилова (городской округ Чехов):
«Вчера, Шарапова охота. Лес мокрый, много бурелома. За 4 часа ведро лисичек, 6 чистых белых и 2 подбера, сыроежек – полно».
Анна Чуева (Балашиха):
«В Балашихе уже раз 10 ездила – все мои грибные места пустые».
Анечка Киселева (Ногинск):
«У нас в Ногинске вообще кроме лисичек ничего нет! Гоните к нам всех красавцев!»
Как искать грибы: 10 народных примет>>
Киевское направление
© wikipedia.org
Самые грибные места: станции «Победа», «Дачная», «Бекасово», «Селятино», «Нара», «Зосимова пустынь». Преобладают смешанные леса.
Что собирать: белые, подберезовики, подосиновики, сыроежки, грузди, опята, маслята.
Юлия Денисова (городской округ Наро-Фоминск):
«Белые пошли, подосиновики! Наро-Фоминский район, город Верея + 10км в сторону деревни Волченки».
Cheevaawa (городской округ Наро-Фоминск):
«Лисички у нас только пошли, но на жарянку набрал, а это уже хорошо…»
Как не отравиться грибами>>
Белорусское направление
Самые грибные места: станции «Жаворонки», «Петелино», «Малые Вяземы», «Голицыно», «Хлюпино», «Скоротово», «Кубинка». Хвойный и смешанный лес. Что собирать: белые, подберезовики, подосиновики, лисички.
maria_komratova (Одинцовский район):
«Три дня ходила по участку и выискивала хотя бы намек на грибочек, но попадались только поганки. А сегодня вот оп – и сразу три маленьких подберезовика. Еще и лисички в лесу».
Светлана Окунева (городской округ Можайск):
«Посёлок Уваровка… Мало… с горя решила сыроежки засолить…»
Артем Павлюк (городской округ Руза):
«Грибов мало! Лес сухой. Ходил в Немерово в Рузском районе. Обычно там много грибов. В субботу в 6 утра пришёл в лес, а там даже поганок нет. Маленько пройдя нашёл несколько подберёзовиков и подосиновиков. Ещё чуть дальше стали попадаться лисички. Вот их более-менее набрал. Думаю, не хватает дождей».
Развитие грибоводства в Подмосковье>>
Рижское направление
© из личного архива
Самые грибные места: станция «Опалиха», «Нахабино», «Дедовск», «Снегири», «Холщевики», «Ядрошино», «Румянцево». Преобладают лиственные и смешанные леса.
Что собирать: подберезовики, подосиновики, лисички.
Andrey19602013 (городской округ Истра):
«Каждый день 10 белых грибов».
Анжелика Кошелева (Солнечногорск):
«В Солнечногорске пусто».
Наташечка Владимировна (Волоколамский район):
«Пошли в неудачное время – собрали все до нас, тропы кругом конкретные. Но все равно на картошечку грибов хватит… Местами совсем старые и плохие подберезовики, 1 подосиновик, куча ямок от выдернутых грибов, белых не встречено, много маленьких лисичек. Ещё встречали змей – аккуратнее! Я в них не разбираюсь, но было стремно, за все грибные многолетние походы по одним и тем же местам – увидела впервые».
Съедобные грибы и их ложные двойники>>
Ленинградское направление
© сайт мэра Москвы
Самые грибные места: платформы «Фирсановская», «Подрезково», «Поварово», «Головково», «Покровка», «Фроловское». Преобладают хвойные и смешанные леса.
Что собирать: белые, подберезовики, подосиновики, сыроежки, грузди, опята, маслята.
Стас Панин (городской округ Клин):
«Ездил в Решетниково в пятницу, там начали потихоньку только подосиновики и беленькие расти».
Оля Чернякова (граница Московской и Тверской областей):
«Мы ходили в Конаково, ничего не нашли. 10 лисичек и всё».
Источник:
https://in-dmitrov.ru/novosti/obschestvo/pervye-belye-i-lisichki-gde-poshli-griby-v-podmoskove-letom-2018
Во время поисков грибов нельзя забывать об опасности
На подходах к лесу и уже внутри зелёного массива очень часто можно обнаружить гадюку. Для того чтобы не стать ее жертвой, необходимо приобретать удобные резиновые сапоги и уже потом не бояться того, что змея прокусит конечности. В случае если атака гадюки всё же произошла, необходимо срочно обратиться в больницу для последующего лечения, предварительно обездвижив то место, где произошёл укус. Медики говорят о том, что перетягивать конечность жгутом или отсасывать яд бесполезно. Только квалифицированная помощь поможет справиться с последствиями неприятного инцидента.
Куда съездить за грибами на машине в Подмосковье сейчас
В Подмосковье в текущем году, как и в прошлом, выделяют несколько грибных мест, отличающихся обилием съедобного, ароматного, а главное — полезного урожая.
В список актуальных местоположений, до которых легко добраться как на личном автомобиле, так и городским транспортом, попали:
- Савеловское направление, а в частности станции: Икша, Турист и Морозки. В этой области грибники неоднократно собирали ценные лисички, прорастающие на брёвнах вешенки, отличающиеся приятным ароматом и нежным вкусом, а также серно-жёлтый трутовик.
- Если решено ехать не на машине, а метро, стоит рассмотреть три станции, относящихся к Ярославскому направлению: Семхоз, Абрамцево и Калистово. В этой зоне можно поохотиться на боровики и вешенки, шампиньоны и маслята.
- Чтобы не тратить время и бензин на поиски лучшего грибного места, стоит присмотреться к Киевскому направлению. Лесные окрестности, находящиеся вблизи Наро-Фоминска, наверняка порадуют любителей белых грибов и летних опят.
- Больше всего популярных, съедобных, а главное — вкусных грибов, можно найти на станциях Кузяево и 73 км. Там не только в пик сезона, но и межсезонье, можно найти белые грибы, обабки, синеножки и осенние опята.
- Не менее актуальны в 2022 году Фроловское, Подрезково, Покровка и Головково.
Календарь грибника на лето
Грибы в июне. Согласно календарю грибника в первой декаде июня любителям собирать грибы стоит искать в сосновом лесу маслята, а в березовых рощах — подберезовики. Во второй половине июня наступает грибной сезон у подгруздков белых. Подгруздки — грибы урожайные, их собирают все лето и до глубокой осени.
Грибы в июле. В первых числах июля начинается сезон рыжиков, а в конце первой декады июля самых желанных для грибника — белых грибов. В это же время, согласно календарю появляются первые сыроежки — самые урожайные грибы. Их можно встретить почти в любом лесу с июля до поздних осенних заморозков. Во второй половине июля в хвойных и смешанных лесах начинают попадаться грузди, подгруздки черные, а на опушках и лесных полянках грибников радуют лисички и свинушки.
Грибы в августе. Самым грибным месяцем считают август. В урожайные годы грибники в августе собирают в корзины белые грибы, грузди, рыжики, подберезовики, подгруздки белые, сыроежки, маслята и другие грибы. В начале августа появляются первые опята, а в середине месяца — волнушки и белянки. Вторая половина августа и первая декада сентября — лучшее время для сбора грибов.
