К концу лета в лесах Петербурга и Ленобласти созрели грибы и ягоды. Дожди принесли прохладу после длительной летней жары и грибы начали расти как на дрожжах. Уже сейчас жители хвастаются в соцсетях сезонной добычей, демонстрируя размер «улова». Несмотря на непогоду и холод жители собирают дары леса.
Однако охота за грибами — дело далеко не безопасное. Желая найти крупную грибницу, можно уйти далеко в лес и встретить там крупных местных обитателей. Причем не факт, что они будут рады непрошеному гостю.
Какие лось ест грибы?
Осень — пора грибов. И лоси это учитывают. С их точки зрения, подосиновик — всем грибам гриб, подберезовик — серебряный медалист, а белый, хотя и в числе призеров, но только на третьем месте.
Интересные материалы:
Как отправится на работу с Симом в Симс 4? Как отпроситься с работы чтобы отпустили? Как перейти с одного рабочего стола на другой? Как перемещать ярлыки на рабочем столе ноутбука? Как переместить иконку на рабочий стол? Как переместить приложение на рабочий стол? Как переместить приложение на второй рабочий стол? Как переместить стим на рабочий стол? Как перенести Алису на рабочий стол? Как перенести информацию из Интернета на рабочий стол?
Кого из опасных животных можно встретить в лесу?
Грибник, автор канала «Грибоведы РФ» Николай Будник в беседе с НЕВСКИМИ НОВОСТЯМИ рассказал, что вероятность встретить кабанов в лесу сейчас очень мала, а вот медведи ходят по ягоды, как и люди. Причем наткнуться на косолапого можно совершенно случайно. Особенно если ходить тихо и вкрадчиво. Но при этом встреча с медведем — большая редкость.
«Грибник, собирая грибы, может встретить следы, и даже очень свежие, жизнедеятельности медведей, но самих медведей даже не услышать. Можно взять с собой фальшфейер — резкий, пронзительный свист очень хорошо отпугивает медведя», — рассказал эксперт.
Но опасность в лесу исходит не только от крупных животных. Насекомые тоже любят атаковать грибников и любителей лесных ягод. Кроме комаров, мошек и клещей есть и другие не менее приятные летуны.
«Сейчас опасность в лесу представляют лосиная кровососка. Это паразит, который летает и больно кусает. Причем она может спрятаться в волосах, одежде и позже заползти. Поэтому после леса обязательно осматривайте тело, одежду внимательно. Лесную экипировку держите отдельно от другой одежды, чтобы лосиная кровососка или другой клещ не переползли на вас и ваших питомцев», — посоветовал Николай Будник.
westrussia.org / Пресс-служба Калининградского областного историко-художественного музея
С 20-х чисел августа в Ленинградской области начинается гон лосей — сезонная миграция, рассказал кандидат биологических наук и автор YouTube-канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков. В это время резко увеличивается вероятность встретить лосей на дорогах, а также в лесу. Чаще всего лоси блуждают по дорогам по вечерам, ночью и утром.
«Лоси ходят, буянят с вечера, всю ночь и до утра. Это продлится до начала или середины октября. Для своих соплеменников он агрессивные, самцы дерутся друг с другом. Грибники тоже могут увидеть лосей, но в том случае, если тихо передвигаются по лесу», — рассказал Глазков.
В то же время он отметил, что сейчас грибникам надо, наоборот, больше шуметь в лесу, чтобы случайно не попасть под раздачу во время лосиных разборок. В этот период лоси дерутся за внимание самок и могут воспринять случайных людей как угрозу их личному счастью.
Кроме того, в лесу можно встретить змей. К сентябрю, по словам биолога, они начинают концентрироваться вокруг мест своей зимовки. Позже трава начнет увядать, и змей будет лучше видно, а потому будет шанс обойти ползучих обитателей стороной.
«Змеиный укус особо опасен, если человек аллергик. Сами по себе змеи, если услышат вибрации от человека, стараются быстрее уползти», — отметил биолог.
pixnio.com / pixnio
Грибные опасности
Однако грибы могут наносить и вред. Нельзя забывать о том, что фитопатогенные грибы, которые произрастают в ненарушенной экологической системе, могут стать очень серьезной проблемой в плане безопасности. Обычно не представляющие угрозы, в искусственно созданных условиях или в местах жизнедеятельности человека, они могут вызвать кожные заболевания — дерматомикозы, а иногда и серьезные поражения внутренних органов — глубокие микозы. И касается это не только людей, но и животных.
Очень большую для человека опасность может представлять отравление «традиционными» ядовитыми грибами. В некоторых случаях возможен даже летальный исход. Такие отравления обычно вызваны употреблением в пищу высокотоксичных либо
Симбиоз растений
Микоризообразующие грибы, которые являются третьей условной группой, значительно хуже поддаются искусственному выращиванию. Во время развития они тесно связаны с корнями больших деревьев, формируя на них микоризу — своеобразную корневую систему. В этом случае происходит полноценный симбиоз, так как дерево и гриб одинаково полезны друг другу. Древесная порода обеспечивает гриб необходимой ему энергией, ну а он, в свою очередь, предоставляет дереву необходимые минеральные питательные вещества. Главным образом фосфор и азот.
Как питаются грибы? Подземная часть густо распространяется в почве, оплетая корень основного растения и выполняя функцию корневых волосков. Часть гиф, проникая в корневую систему основного дерева, извлекает из него питательные вещества. Другая же добывает из почвы воду, минеральные соли и другие растворимые вещества, преимущественно азотистого содержания. Полученные таким образом вещества частично поступают в корневую систему основного растения, а также служат питательным составом для самого гриба.
Интересен и тот факт, что микоризообразующие могут развиваться и без корневой системы высшего растения. Но в таком случае не образуются плодовые тела этого гриба. Именно это и происходит при домашнем культивировании белого гриба и близких к нему подвидов (подберезовиков, подосиновиков). Вот почему грибы этой группы искусственно не культивируются. Хотя нет правил без исключения. Например, во Франции и Германии очень распространено выращивание который произрастает на корнях саженцев бука и дуба.
И людей бояться?
Люди — самые страшные хищники на земле, причем и повадки у всех разные, и помыслы. Глазков отметил, что сейчас в лесу открыта охота, а потому не одни только грибники снуют по чащобам в поисках добычи.
«Для безопасности в лес не надевайте камуфлированную одежду — выбирайте максимально яркую, чтобы выделяться в лесу. Даже если вы потеряетесь, вас будет легче найти», — подчеркнул Павел Глазков.
Тем, кто идет в лес с детьми, эксперт советует взять свистки свистки и для взрослых, и для детей. Это создаст дополнительный шум. К тому же, если кто-то из компании увидит животное, то можно будет не кричать, а просто посвистеть. Кроме свистков Глазков советует взять с собой батарею, power bank для зарядки телефона, спички и компас.
ФБА «Экономика сегодня» / Евгения Авраменко
В лесах стартовал грибной сезон. Шляпки съедобных и несъедобных грибов наводнили зеленые зоны в Петербурге и Ленобласти. НЕВСКИЕ НОВОСТИ сообщали, куда лучше отправиться за большим «уловом», а также предупредили о грибах-обманщиках.
Разнообразие
Биологическое и экологическое разнообразие царства огромно. Это одна из самых крупных форм живых организмов, которые являются неотъемлемой частью всех наземных и водных экологических систем. По данным современных исследований, на сегодняшний день известно от 100 до 250 тысяч разнообразных видов грибов.
В 2008 году в царстве Fungi ученые насчитали 36 классов, 140 порядков, 560 семейств и 8283 употребляемых родовых названия представителей этого вида. Впечатляющие цифры! Безусловно, грибы занимают важную нишу в экологическом взаимодействии с человеком. Они присутствуют практически в любых природных условиях: в воде, на суше, на всевозможных субстратах.
Как питаются грибы? Краткий ответ довольно прост: они редуценты, т. е. разлагают всевозможные органические материалы, способствуя при этом образованию новых плодородных слоев почв. Это и можно примитивно считать питанием. Но не стоит забывать, что такие процессы играют довольно важную роль в экологии всей биосферы.
Польза лисичек для организма
Уникальный, сбалансированный состав лисичек, насыщенный витаминами и минералами, позволяет их широко использовать как в традиционной, так и народной медицине. Пользу употребления этих грибов в пищу сложно переоценить. Если задаться вопросом, можно ли есть грибы лисички сырыми, стоит учитывать, что при термической обработке описанные свойства сводятся к минимуму: уже при 50 о С они перестают быть столь полезными.
Благотворное воздействие лисичек на организм:
- выводят тяжелые соли;
- помогают в лечении при вирусных инфекциях и ангине;
- способствуют корректной работе сердечно-сосудистой системы;
- укрепляют мышцы, приводя их в тонус;
- избавляют от раздражительности, снимают усталость;
- улучшают зрение, состояние волос, ногтей и кожи;
- эффективно борются с варикозом;
- помогают при заживлении ран и устранении кожных нарывов;
- эффективны при фурункулезе;
- значительно укрепляют иммунитет;
- избавляют от паразитов в организме и их яиц;
- активно способствуют лечению туберкулеза, являясь природным антибиотиком для организма;
- помогают при лечении ожирения, так как богаты ферментом эргостеролом, также влияющим на печень, оказывающим позитивное воздействие на ее ферменты, способным бороться с гепатитом С;
- поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта, особенно благотворно влияя на поджелудочную железу.
Если всё еще не совсем понятно, можно ли есть сырые лисички, стоит обратить внимание, что они помогают даже в лечении рахита, остеопороза и анемии, восстанавливают микрофлору кишечника при дисбактериозе, являются прекрасными помощниками для организма при ранних формах онкологических заболеваниях. Грибы выводят токсины и подавляют аллергические проявления.
Кроме того, лисички используют даже в косметологии, ведь их экстракт помогает в борьбе с грибком кожи и воспалениями, при угревой сыпи и бактериальных поражениях. Также крема на основе этих грибов активно увлажняют и питают кожу множеством полезных микроэлементов.
Кто есть лису?
Задаваясь вопросом «Кто ест лису
?» сразу же нужно ответить – рысь. Рысь — это животное, которое живет по соседству с лисицей. Это очень опытные охотники с мощными челюстями.
Интересные материалы:
Как поменять имя в мессенджере ВК? Как поменять имя в ВК чтобы приняли? Как поменять имя в ВК коннект? Как поменять имя в ВК на любое 2022? Как поменять карту в Ads Manager? Как поменять категорию на Твиче команда? Как поменять контент в тик токе? Как поменять лицо в Snapchat? Как поменять логин в одноклассниках 2022? Как поменять логин в Outlook?
Рысь
Встретить эту большую желто-рыжую лесную «кошку» со знаменитыми «кисточками» на ушах — большая удача. Даже охотники встречаются с рысью крайне редко. При этом для человека она опасности не представляет, если только вдруг не заражена бешенством.
Рысь гибкая, ловкая и сильная, умеет хорошо лазать по деревьям и плавать. И глубокий снег для нее не помеха — из-за ее сильных мохнатых лап. Еще рысь хитрая — иногда проверяет капканы и ловушки охотников до них самих и утаскивает чужую добычу. Порой может часами ждать жертву (зайца, оленя, косулю, птицу) в засаде, чтобы потом тихо и незаметно подкрасться и прыгнуть на нее. Если не получается поймать с первого раза, рысь может охотиться за тем же животным целые сутки. Кстати, заходя в сельскую местность, рысь охотится и на кошек — практически себе подобных.
Рыси предпочитают селиться в укромных местах — например, в ямах под деревьями. Не стесняются занимать чужие норы.
Детеныши рыси пушистые и первые несколько дней слепые. Кстати, воспитывают рысят оба родителя, а это довольно редкий случай в животной среде.
Как не стать обедом?
В первую очередь, чтобы не нарваться на крупных зверей, грибник Николай Будник советует не ходить тихо. Даже песни могут пойти в ход, чтобы появление человека в лесу не стало неожиданностью для животных.
«Чтобы не нарваться на приключения, в лесу нельзя ходить тихо. Нужно обязательно шуметь, разговаривать, петь, присвистывать, громко ходить. Тогда, почти, нет вероятности встретиться с каким-то животным. Звери пугливые и они вас услышат раньше, и убегут», — отметил Будник.
Этот же прием советует и биолог Павел Глазков. По его словам, разговаривать в лесу — прекрасная привычка, которую стоит перенять у жителей Урала, где объем опасных животных в лесу в разы выше, чем в Ленобласти.
«Побольше шумите в лесу, перекрикивайтесь друг с другом. На Урале в лесах люди всегда так делают. В наших лесах чаще тишина. Лучше завести такую привычку издавать максимальный шум, тогда вероятность встречи с дикими животными сведется к минимуму. Если лось услышит шум от ветки, он может выйти, посмотреть, может быть это его конкурент идет. А если человек издаст звуки, то лось сразу убежит», — привел пример Глазков.
pixabay.com /
Эксперт отметил, что были случаи, когда по осени лось нападал на человека, но что именно спровоцировало агрессию животного, неизвестно. Пока лоси соперничают за внимание противоположного пола, они шумно ходят по лесу, ломают ветки, показывают, что именно они тут бесстрашные самцы. При встрече с таким мачо человеку стоит с ним поговорить. Не по душам, а чтобы лось не принял грибника за очередного спарринг-партнера.
«Если встретился с лосем, то нужно громко поговорить с ним: «Давай, давай уходи, я тут за грибами пришел!» И уйти в сторону. Лоси плохо видят, но хорошо слышат. Дальше нужно взять корзинку, поднять над головой, можно снять куртку и раскрыть над головой — нам нужно визуально увеличиться в размере для зверя. Если вас двое, значит вставайте рядом, поднимайте руки и машите. Вы станете для лося огромным животным. Этот же способ защиты можно использоваться от медведя», — отметил биолог.
Далее специалист советует уйти от лося, но вот от медведя бежать нельзя. Бег может спровоцировать нападение, даже медведь не собирался изначально нападать на человека. К тому же сбежать от медведя в его естественной среде — практически невозможная задача.
«От медведя физически не убежать. Поэтому увеличиваемся в размере, издаем звуки, но не дико орем», — предложил Глазков.
В Ленинградской области, по его словам, живет 3150 бурых медведей, а грибников сейчас по лесу ходит много. Как заметил специалист, если бы медведи действительно охотились на людей, то люди исчезали бы сотнями, так как, по сути, человек легкая добыча для медведя.
pixabay.com /
С лосями ситуация проще. Если один из них готовится напасть, то он начинает прижимать уши и выбрасывает копыта вперед. Движение связано с тем, что лось бьет соперника копытами передних лап, а не рогами.
«От лося можно спрятаться, не убегая по прямой, а встать за дерево. Животное может сделать несколько выпадов, а потом увидит, что вы убегаете и потеряет интерес. Но если вы оказались около лосенка, то самка будет защищать его до последнего», — предупредил эксперт.
Волк
Волк, обитающий в лесу, внешне похож на овчарку — неудивительно, ведь именно от волка все собаки и ведут свою родословную. Но отличить волка все же можно: он крупнее собаки и никогда не закручивает хвост в колечко. А еще он не лает, а воет либо рычит. Мех у него серый или рыжеватый, густой и теплый.
В сказках волк считается коварным, грозным и злым животным. Такую «славу» он получил потому, что является хищником — питается плотью животных, добытых во время охоты: косуль, зайцев, лис, барсуков, мышей, сурков, диких гусей и других. Иногда волки даже убивают себе подобных.
Ягоды, фрукты и грибы тоже есть в волчьем рационе. Порой волки крадут с фермерских хозяйств арбузы и дыни — все потому, что этих животных часто мучает жажда: у них высокая потребность в воде.
Охотятся волки в основном стаей — и не там, где живут. Даже если волчье логово находится рядом с фермой или деревней, звери ничем себя не выдадут, потому что охотиться будут вдалеке — возможно, в километрах — от «места жительства».
Увидев волка в лесу, лучше тихо отступить, при этом не глядя ему в глаза, или вовсе уйти. При этом «плохим» зверем его считать не стоит — это ловкое, быстрое, умное и сильное животное. А еще волки — хорошие родители: волчицы кормят детенышей молоком и всегда оберегают от опасностей. Волчата появляются на свет глухими и слепыми, так что поначалу они совершенно беззащитны. Когда слегка подрастают, родители приносят им живую добычу — не только для еды, но для игры и пассивной «охоты».
Всестороннее применение
Еще одно огромное значение жизнедеятельности грибов выявлено во всевозможных симбиотических сообществах. Например, микориза — ассоциация мицелия с корнями высших растений, лишайники — симбиоз гриба с сине-зелеными водорослями и т. п. А представители порядка неокалимастиговых служат обязательным компонентом пищеварительного процесса у жвачных. А уж о том, какие животные питаются грибами, и говорить не приходится. Только начни перечислять!
Если говорить о человеке, то, как мы знаем, очень много видов грибов используется в пищевых, медицинских и хозяйственных целях. Кулинарные блюда многих кухонь мира состоят из этого питательного, вкусного и полезного продукта. Их промышленное разведение пользуется большой популярностью. Есть целая индустрия производства специальных материалов для выращивания грибов. Эти товары предназначены для любителей, которые занимаются их разведением в домашних условиях. Таким фермерам необходимо знать, как питаются грибы. Ответы существенно повлияют на производительность и трудозатраты.
А самые мелкие микроскопические грибки часто используют в пищевой промышленности для приготовления напитков, в производстве которых важен процесс брожения. Не обойдена вниманием и медицина. В современной биотехнологии производства антибиотиков также используются некоторые виды этих микроорганизмов.
Простая классификация
Рассказывая об этих удивительных организмах, хочется ответить на такой важный и интересный вопрос: «Как питаются грибы?» Ответы весьма разнообразны, и это несмотря на то, что большинство их принадлежит к одной и той же группе — классу базидиальных. У его представителей довольно серьезные отличия в плане естественного потребления пищи.
Если классифицировать съедобные дары леса по тому, как растут и как питаются грибы, то их можно разделить на три основные группы:
- гумусовые сапротрофы;
- дереворазрушающие грибы;
- микоризообразователи.
К гумусовым сапротрофам относятся те которых распространяется в гумусовом слое почвы. Грибы питаются органическими веществами, накопившимися в вымершей древесине, траве и т. п. Интересно, что многие из них растут на открытых пространствах — полях, лугах, в степных зонах. К этой группе в первую очередь относятся такие известные всем грибы, как шампиньоны, дождевики и навозники. А как питаются грибы-хищники? Когда нечем поживиться, они становятся сапротрофами. Но предпочитают ловить всевозможные живые микроорганизмы. Для этого у хищников есть специальные аппараты, которые позволяют поймать добычу. Чаще всего это клейкие части тела гриба: гифы, сети, веточки мицелия. Но есть и такие, которые буквально душат жертву, стремительно увеличиваясь в размере.
Большинство искусственно культивированных грибов — ксилотрофов — относятся к подгруппе сапротрофов. Как правило, они развиваются на пнях или валежной древесине. Среди этого вида стоит отметить общеизвестные вешенку, и шиитаке. Грибы эти ценны тем, что их можно выращивать круглый год в искусственных условиях. В специальных помещениях, взяв за основу, к примеру, отходы деревообрабатывающей промышленности, вполне можно организовать своеобразную ферму.
