Что самое главное для грибника, который отправляется в лес на «тихую охоту»? Нет, совсем не лукошко (хотя оно тоже понадобится), а знания, особенно в отношении того, какие грибы ядовитые, а какие можно смело класть в корзину. Без них вылазка за лесным лакомством может плавно перейти в срочный поход в больницу. В отдельных случаях превратится в последнюю прогулку в жизни. Чтобы избежать плачевных последствий, предлагаем вашему вниманию краткую информацию об опасных грибах, срезать которые нельзя ни в коем случае. Присмотритесь к фотографиям и навсегда запомните, как они выглядят. Итак, начинаем.
Самый опасный гриб — бледная поганка
Среди ядовитых грибов первое место по токсичности и частоте отравлений со смертельным исходом занимает бледная поганка. Ее яд устойчив перед термообработкой, к тому же имеет запоздалую симптоматику. Отведав грибочки, первые сутки можно чувствовать себя вполне здоровым человеком, но этот эффект обманчив. Пока уходит драгоценное время для спасения жизни, токсины уже делают свою черную работу, разрушая печень и почки. Со второго дня симптомы отравления проявляются головной и мышечной болью, рвотой, но время упущено. В большинстве случаев наступает летальный исход.
Даже просто на мгновение прикоснувшись к съедобным грибам в корзине, яд поганки моментально впитывается в их шляпки и ножки и превращает безобидные дары природы в смертельное оружие.
Растет поганка в лиственных лесах и внешним видом (в молодом возрасте) слегка напоминает шампиньоны или зеленушки, в зависимости от цвета шляпки. Шляпка может быть плоская с легкой выпуклостью или же в форме яйца, с гладкими краями и вросшими волокнами. Окраска варьируется от белой до зеленовато-оливковой, пластинки под шляпкой тоже белые. Удлиненная ножка у основания расширяется и «закована» в остатки пленки-мешочка, которая скрывала под собой молодой гриб, а сверху имеет белое кольцо.
У поганки при надломе белая мякоть не темнеет и сохраняет свой окрас.
Такие разные мухоморы
Об опасных свойствах мухомора знает даже детвора. Во всех сказках он описывается как смертельный ингредиент для приготовления ядовитого зелья. Все так просто: красноголовый гриб в белые пятнышки, каким все его видели на иллюстрациях в книжках, совсем не одиночный экземпляр. Кроме него, существуют другие разновидности мухомора, отличающихся друг от друга. Некоторые из них являются очень даже съедобными. Например, цезарский гриб, яйцевидный и краснеющий мухоморы. Конечно, большинство видов все-таки несъедобны. А некоторые опасны для жизни и включать их в пищевой рацион категорически запрещается.
Название «мухомор» составлено из двух слов: «мухи» и «мор», то есть смерть. И без объяснений понятно, что гриб убивает мух, а именно его сок, который выделяется из шляпки после посыпания ее сахаром.
К смертельно-ядовитым видам мухомора, которые представляют наибольшую опасность для человека, относятся:
- Ядовитый (красный). Растет в лесах под березами и елями. Шаровидная шляпка чаще всего ярко-красного цвета, хотя бывают и оранжевые разновидности. По всей поверхности видна богатая россыпь крупных наростов, впрочем, держаться они слабо и после дождя смываются. Плотная мякоть белого цвета, с еле уловим грибным ароматом. Белая ножка высокая, крепкая и мощная, с остатками шляпки в виде хлопьев (тоже белых).
- Пантерный (леопардовый). Обитает среди сосен, отличается характерной пятнистой шляпкой коричневатого окраса с белыми наростами. Мякоть белая, водянистая, пахнет свежей редькой. Ножка кремового цвета, в нижней части дважды окольцована, стенки довольно толстые, но внутри имеют полое пространство.
- Белый вонючий (часто именуется грибниками белой поганкой). Растет среди холмов в лиственно-хвойных лесах, отличается специфической белой окраской всего грибного тела и резким запахом хлорки, за что так и назван. Поверхность шляпки чаще всего блестит, но иногда на ней видны крупные белые хлопья. Длинная ножка почти всегда кривая, с клубневидным основанием.
- Ярко-желтый (лимонный). Растет преимущественно на песчаной почве. Обладатель желтой шляпы с гладкой кожицей, иногда на ней видны редкие белые хлопья. Светлая ножка приземистая и хрупкая, с толстым кольцом внизу.
Характерные признаки съедобных грибов и их описание
Среди благородных представителей съедобных, вкусных и полезных грибов имеется особая группа, которую принято характеризовать одним словом «поганки», потому что все они ядовитые или смертельно ядовитые, их около 30 видов. Опасны они тем, что произрастают обычно по соседству со съедобными и часто внешне на них похожи. К сожалению, только через несколько часов выясняется, что был съеден опасный гриб, когда человек получил отравление и попал в больницу.
Чтобы избежать таких серьезных неприятностей, нелишне будет перед выходом на «тихую охоту» еще раз просмотреть фото, названия и описание съедобных лесных грибов.
Начать можно с первой категории, в которую зачислены самые благородные, высококачественные грибы, обладающие наиболее высокими вкусовыми и питательными качествами.
Белый гриб (или боровик) – ему отдается пальма первенства, он один из самых редко встречающихся среди сородичей, полезные свойства этого гриба уникальны, а вкусовые качества – самые высокие. Когда гриб маленький, имеет очень светлую сверху шляпку, которая с возрастом изменяет свой цвет на желтовато-коричневый или каштановый. Нижняя сторона трубчатая, белая или желтоватая, мякоть – плотная, чем старше становится гриб, тем более дряблой делается его мякоть, но цвет ее на срезе не меняется. Это важно знать, так как ядовитый желчный гриб внешне схож с белым, но поверхность губчатого слоя розовая, а мякоть на изломе краснеет. У юных боровиков ножки имеют форму капли или бочонка, с возрастом она меняется на цилиндрическую.
Встречается чаще всего летом, группами не растет, найти его можно на песочных или травяных полянах.
Подберезовик – вкуснейший гриб, богат микроэлементами, известен как абсорбент, связывающий и выводящий из организма человека вредные токсические вещества. Шляпка у подберезовика приглушенного коричневого оттенка, выпуклая, достигающая диаметра 12 см, ножка покрыта маленькими чешуйками, к основанию – расширенная. Мякоть без специфического грибного запаха, на изломе приобретает розоватый оттенок.
Грибы любят влажную почву, идти за ними стоит в березовую рощу после хорошего дождя, искать нужно прямо у корней берез, встречается в осинниках.
Рыжик – гриб, получивший свое название благодаря своему особенному морковно-рыжему цвету, шляпка интересной воронкообразной формы, с углублением посередине, от углубления к краям просматриваются круги, нижняя часть и ножка тоже оранжевого цвета, пластики при надавливании зеленеют. Мякоть также ярко-оранжевая, отдает легким смолянистым ароматом и привкусом, млечный сок, выделяющийся на изломе, зеленеет, затем буреет. Вкусовые качества гриба ценятся очень высоко.
Предпочитает расти в сосновых лесах на песчаных почвах.
Груздь настоящий – грибники считают и величают «царем грибов», хотя он не может похвастаться тем, что пригоден для использования при различной обработке: в основном, в пищу он идет только в засоленном виде. Шляпку в юном возрасте груздь имеет плосковыпуклую, с незначительным углублением, переходящую с возрастом в воронковидную, желтоватую или зеленовато-белую. На ней имеются прозрачные, словно стекловидные диаметральные круги – один из характерных признаков груздя. Пластинки от ножки отходят к краю шляпки, на котором вырастает волокнистая бахрома. Белая ломкая мякоть обладает узнаваемым груздевым запахом, белый сок, заветриваясь, начинает желтеть.
Далее можно продолжить рассматривать описание съедобных грибов, относящихся ко второй категории, которые, может, вкусны и желанны, но их питательная ценность несколько ниже, опытные грибники их не обходят стороной.
Масленок – род трубчатых грибов, название получил из-за маслянистой шляпки, вначале красно-бурой, затем переходящей в желто-охряную, полукруглой с бугорком по центру. Мякоть имеет сочную, желтоватого цвета, без его изменения на срезе.
Подосиновик (осиновик) – пока молодой, шляпку имеет шарообразную, через пару дней ее форма напоминает тарелку на вытянутой до 15 см коренастой ножке, покрытой черными чешуйками. Срез на мякоти с белого переходит в розово-фиолетовый или серо-фиолетовый цвет.
Польский гриб – относится к ценным, элитным грибам, имеет некоторую схожесть с белым грибом, шляпка у него каштаново-коричневая, сначала завернута книзу, у взрослых грибов она заворачивается кверху, становится более плоская, в дождливую погоду на ней выступает клейкое вещество, кожица отделяется с трудом. Ножка плотная, имеющая форму цилиндра до 4 см в диаметре, зачастую гладкая, встречается с тонкими чешуйками.
Дубовик крапчатый – внешне схож с белым грибом, но у него немного другая окраска, черно-коричневая, ножка желтоватого бледного цвета с красноватыми вкраплениями. Мякоть мясистая и плотная, яркого желтого цвета, зеленеющего на изломе.
Маленький, но смертельно опасный рваный гриб
Свое название ядовитый гриб получил за своеобразное строение: часто его шляпка, поверхность которой покрыта шелковистыми волокнами, украшена еще и продольными трещинами, а края – разорваны. В литературе гриб более известен как волоконница и обладает скромными размерами. Высота ножки составляет чуть больше 1 см, а диаметр шляпы с выступающим бугорком в центре — максимум 8 см, однако это не мешает ему оставаться одним из самых опасных.
Концентрация мускарина в мякоти волоконницы превышает красный мухомор, при этом действие заметно уже через полчаса, а в течении суток все симптомы отравления этим токсином исчезают.
Особенности отравления
Самые частные признаки отравления ядовитыми грибами- это расстройство желудка, тошнота, рвота, диарея, повышение температуры, реже головокружение. Еще бывает слабый пульс и холодеют конечности.
При любых признаках самое главное максимально быстро обратиться в больницу к врачам. Потому, что самостоятельно справиться с ядами очень сложно и терять времени нельзя, чтобы не привести к осложнениям.
Красивый, но «хреновый гриб»
Это именно тот случай, когда название отвечает содержимому. Гриб ложный валуй или хреновый гриб недаром в народе окрестили таким неприличным словом – мало того, что он ядовитый, так еще и мякоть горькая, а запах издает просто отвратительный и совсем не грибной. Но зато именно благодаря своему «аромату» втереться в доверие грибнику под видом сыроежки, на которую валуй очень похож, уже не получится.
Научное название гриба звучит как «гебелома клейкая».
Растет ложный валуй повсеместно, но чаще всего его можно увидеть в конце лета на светлых опушках хвойных и лиственных лесов, под дубом, березой или осиной. Шляпка молодого гриба кремово-белая, выпуклая, с подвернутыми вниз краями. С возрастом ее центр прогибается внутрь и темнеет до желто-коричневого цвета, края при этом остаются светлыми. Кожица на шляпке красивая и гладкая, но клейкая. Низ шляпки состоит из приросших пластинок серо-белого цвета у молодых валуев, и грязно-желтого – у старых экземпляров. Соответственный окрас имеет и плотная горькая мякоть. Ножка у ложного валуя достаточно высокая, около 9 см. У основания широкая, далее вверх ссужается, покрыта белым налетом, похожим на муку.
Характерной чертой «хренового гриба» является наличие на пластинках черных вкраплений.
Польза и вред
Лесные грибы имеют ряд положительных свойств. Они питательны и в то же время малокалорийны из-за большого содержания воды. Поэтому они полезны при диетическом питании. Наличие в них витаминов укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость вирусам.
Некоторые виды грибов используют в медицинских и фармакологических целях для создания новых лекарственных препаратов. Ряд грибов используется уже давно и успешно в нетрадиционной – народной медицине. Однако при этом не стоит забывать, что началом употребления любого лекарственного средства, особенно полученного самостоятельно на основе натурального сырья, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом. Эти средства не могут быть основными в лечении заболеваний. Они являются дополнительной терапией.
Ядовитый двойник летних опят: серно-желтый опенок
Всем известно, что опята растут на пнях дружными стайками, однако есть среди них такой «родственничек», который внешне практически не отличается от вкусных грибочков, но вызывает сильное отравление. Это ложный серно-желтый опенок. Ядовитые двойники кучками обитают на остатках древесных пород практически везде, как в лесах, так и в просеках между полей.
У грибочков небольшие шляпки (максимум 7 см в диаметре) серо-желтого цвета, с более темным, красноватым, центром. Мякоть светлая, горька и плохо пахнет. Пластинки под шляпкой плотно приросли к ножке, у старого гриба они темные. Светлая ножка длинная, до 10 см, и ровная, состоит из волокон.
Отличить «хороший» и «плохой опенок» можно по таким признакам:
- у съедобного гриба на шляпки и ножке имеются чешуйки, у ложного опенка их нет;
- «хороший» гриб одет в юбочку на ножке, у «плохого» ее нет.
Замаскированный под боровика сатанинский гриб
Массивная ножка и плотная мякоть сатанинского гриба делают его похожим на белый гриб, однако употребление в пищу такого красавца чревато сильным отравлением. Болет сатанический, как еще называют этот вид, на вкус довольно неплох: ни тебе запаха, ни характерной для ядовитых грибов горечи.
Некоторые ученые даже относят болет к условно-съедобным грибам, если его подвергнуть длительному вымачиванию и продолжительной термообработки. Но точно сказать, сколько токсинов содержат отваренные грибы этого вида, не берется никто, поэтому лучше не рисковать своим здоровьем.
Внешне сатанинский гриб довольно красив: грязно-белая шляпка мясистая, с губчатым низом желтого цвета, который со временем краснеет. Форма ножки аналогична настоящему съедобному боровику, такая же массивная, в виде бочонка. Под шляпкой ножка утончается и окрашивается в желтый цвет, остальная часть оранжево-красная. Мякоть очень плотная, белая, лишь у самого основания ножки розоватая. У молодых грибов пахнет приятно, но от старых экземпляров исходит отвратительных запах испорченных овощей.
Отличить болет сатанический от съедобных грибов можно, разрезав мякоть: при контакте с воздухом она приобретает сначала красный оттенок, а затем становится синей.
Фиолетовые, нежные, «морские». редкие грибы Мурманской области
В последние недели в Заполярье льет как из ведра. Зато и тепло стоит, поэтому ливню стоит порадоваться. Ведь именно такая погода нужна для хорошего грибного урожая. К слову, добычу с тихой охоты уже вовсю собирают и продают, а первые красноголовики пошли еще в июне.
В лесу, помимо привычных нам грибов вроде сыроежек и подосиновиков, можно найти и такие, что удивят глаз формой и цветом. Не спешите их топтать, принимая за поганки. Ведь не исключено, что вы нашли редкий гриб, занесенный в Красную книгу Мурманской области! Его надо помиловать. И еще сфотографировать, чтобы похвастаться находкой.
Этот гриб словно вышел из пучин морских, так похож на коралл. Чаще всего ежовик коралловидный можно встретить на пнях в Лапландском и Кандалакшском заповедниках по дороге от Апатитов до трассы Мурманск — Санкт- Петербург . Редким он стал из-за того, что грибники часто его срывают — красивый ведь.
Микростома вытянутая больше похожа на цветок. Любит смешанные и хвойные леса. Кандалакшане и кировчане, будьте внимательны: этот гриб любит Хибины и гору Крестовая. Кушать его не рекомендуется, ведь ученые не выяснили его ядовитость.
Может, вы не ожидали обнаружить в краснокнижном списке желтую лисичку, но в Мурманской области это редкий гриб! Если увидите, что какой-нибудь грибник продает ее, то отчитайте, — привычный для лесов средней полосы обитатель, у нас он находится на грани вымирания. Полюбоваться на лисичку можно, например, в Пасквике или Лувеньгской тундре.
Мы бы на свой обывательский взгляд сказали, что он больше черный в жизни, но в Красной книге этот гриб назван паутинником фиолетовым. Найти его можно в Лапландском и Кандалакшском заповедниках. Его можно кушать, хоть и выглядит он неаппетитно. Но стоит ли? Красноголовики и на вид приятнее, и вкуснее.
Саркосома шаровидная мало похожа на гриб, да и название ее звучит как болезнь. Любит этот бочонок прятаться во мху Варзугского заказника. Внутри него образуется жидкость, в которой нашли 18 жирных кислот и ряд аминокислот. Именно поэтому некоторые ученые (без особых доказательств) считают, что саркосомой можно даже лечить рак.
КСТАТИ
Съедобное-несъедобное
Всего в Красную книгу Мурманской области занесены 18 грибов. Некоторые находятся в аналогичных изданиях Финляндии , Норвегии и Карелии . Редкими считаются только у нас, а вот в других странах встречаются чаще. У большинства «краснокнижных» грибов стоит пометка, что их съедобность не изучена или их можно употреблять в пищу. Но стоит ли это делать? Потом проведешь остаток лета в больнице.
Свинушки — грибы, похожие на грузди
Споры о съедобности свинушек были прекращены в начале 90-х годов, когда все виды этих грибов официально признали опасными для жизни и здоровья человека. Некоторые грибники и по сей день продолжают собирать их для употребления в пищу, однако делать этого ни в коем случае не стоит, поскольку токсины свинушек способны накапливаться в организме и симптомы отравления проявляются не сразу.
LiveInternetLiveInternet
Часть первая
Москва – Вологда – Вытегра – Петрозаводск – Мурманск – п-в Рыбачий
В этом году, увы, не получилось совершить продолжительную летнюю экспедицию на Памир, Центральный Тянь-Шань и в Монголию. Жизнь внесла неожиданные корректировки в наши планы и оставила только один интересный для меня маршрут на это время – Русский Север. Правда, какое же лето без золотистых пляжей и моря, или даже океана? Согласен даже на пляж океана, согласен и на Северный Ледовитый, согласен и на раннюю северную осень.
Экипаж мой на этот раз был лишен штурмана, но в состав экспедиции входили Питерские ребята, поэтому особо экстремальных приключений на первый взгляд не ожидалось, но обо всем конечно по-порядку.
Все подготовлено, маршрут согласован и вечером 19 августа я выдвинулся в сторону Петрозаводска. Первая ночевка выдалась на берегу озера Белого, что в нескольких десятках километров за Вологдой. Этой же ночью было успешно опробовано новое спальное место в Паджерике. Великолепно, несмотря на мелкие недостатки конкретного решения.
Левый или правый берег Онеги, передо мной встал вопрос. Вспоминая о впечатлениях июньской поездки на Бесов Нос, решено было пройти на Петрозаводск по левой стороне Онежского озера через Вытегру и могучую северную реку Свирь. О качестве данной дороги мне говорили, но любопытство оказалось сильней. Грустный и не быстрый грейдер особенно когда не хочется спускать колеса.
Действительно красивые места. Обязательно познакомимся ближе с этим краем. Грейдер в 180 км от Вытегры до Петрозаводска и переправа через Свирь отняли у меня почти 6 часов дорожного времени, что значительно больше, если обходить Онегу по правой стороне через Медвежегорск.
Не доезжая Беломорска, поздним вечером 20 августа, на берегу великолепного Шуезера произошло долгожданное объединение Московского и Питерских экипажей.
В конце следующего дня, немногочисленные охотники за заполярными грибами преодолели пост пограничников у Титовки и встали лагерем близ “Пьяного ручья”.
Заполярная грибная охота началась…
Капризная осенняя погода сделала нам щедрый подарок – синее небо, яркое солнце и легкий морской бриз. Иногда ТАМ так бывает…
Мы направились изучать п-в Средний вдоль губы Малая Волоковая. Тундра активно преображалась в лиловые цвета и пестрила огромным количеством грибов. Решено обойти Средний по часовой стрелке и затем пройти по центру с выходом через ручей Корабельный.
Осмотрев расположение бывшего гарнизона Булатный мы направились в сторону мыса Земляного. Западный берег полуострова Средний, так же как и хребет Муса-Тунтури скрывал многочисленные следы ужасных и жестоких событий 70 – летней давности. Повсюду встречаем ДОТы и окопы. Да, это уже традиционный туристический маршрут в данном месте. Батарея 50-х годов, священные камни саамов – места уже давно известные широкому кругу путешественников.
Давно мечтал о домике у моря. Нереально завораживающий вид открывается из окна этой избушки…
Перед поездкой в эти места настоятельно рекомендую прочитать книгу “Осиротевшие берега” М.Г. Орешеты. Он очень интересно и подробно описывает историю этих мест.
Очередной лагерь разбиваем на мысе Земляной. Уютное и красивое место. Грибы, грибы и опять грибы. Живые и сушеные. Никогда до этого не встречал растущих сушеных грибов.
Ясная северная ночь в конце августа подарила нам Северное сияние. Слабое и робкое, но фантастически завораживающее. Никогда раньше не видел ничего подобного. Говорят, что сияние – крайне редкое явление в этих местах в конце августа. Нам везет, пока…
Очередной день – решаем пройти по центру Среднего. Через гарнизон Пышка и ручей Корабельный. Первая потеря – приводной ремень на американском уазике. Час работы и продолжаем наш вояж.
Баня…была, лет 20 тому назад.
Перед Пумманаки нас встречает первый интересный брод через р. Выкат. Вполне себе безобидный, если выбрать правильную траекторию, иначе можно искупать даже наших подготовленных коней.
Очередные укрепления в центре Среднего, возведенные во времена Великой Отечественной войны штрафным батальоном.
Дорога от Пышки через Корабельный до Озерка представляет собой незабываемый каменный триал. Даже для 33 колес не совсем простой участок. Вот и первые потери у Паджеро – наконец отрываю ненужный демпфер заднего редуктора. Дальше лучше – ручей Корабельный, но и он пройден без потерь.
Наша очередная ночевка застает нас уже на Рыбачем. Невероятно, но третий день подряд Рыбачий радует нас великолепной солнечной погодой.
На следующий день у нас запланирован переход до Цыпнавалока через Зубовский тракт. Рассматриваем 500 – метровые карты Рыбачего. Возникла идея проверить наличие возможности прохода в Цыпнавалок против часовой стрелки через м. Городецкий и м. Шарапов. Выдвигаемся в по Зубовскому тракту и уходим с дороги в сторону дислокации бывшего дивизиона Мотка.
С горы Мотка пытаемся определить наличие направлений в нужную сторону. Направления есть – будем проверять.
Минут 30 созерцаем величественные панорамные виды на Средний и Рыбачий…
У р.Эйна начинаются сплошные ковровые болота. На тяжелых внедорожниках к Цыпнавалоку по восточной части п-ва наскоком не пройти. Так как большого желания биться несколько дней в местных болотах у нас нет, мы возвращаемся на Зубовский тракт.
Погода начинает стремительно ухудшаться, опускается туман и несмотря на середину дня на улице не выше 10 градусов тепла.
За 2 часа преодолеваем Зубовский тракт. Встречен лишь один более-менее глубокий брод с глубиной не более 70-80 см. Много неприятных камней.
Многочисленные брошенные и разграбленные дивизионы, встреченные на нашем пути, оставляют очень тягостное и гнетущее ощущение.
За Зубовкой Jeep Wrangler остается без 4-х задних амортизаторов. Нужна сварка, а пока скорость передвижения значительно падает.
Пользуясь моментом, решаю прокатиться вглубь тундры и посмотреть на оленей. Углубившись на 7-8 км от побережья нахожу большое стадо оленей, которое увидев меня бросается врассыпную от меня. Красота.
Продвигаясь за стадом не заметил как углубился в тундру на десяток километров. Непорядок.
По пути в Цыпнавалок заезжаем на место крушения сухогруза Виктор Корякин. Несмотря на ненастную погоду решаем осмотреть остатки распиленного сухогруза, тем более отлив.
Море немного штормит и идет холодный и неприятный дождь. Десантирование получилось весьма экстремальным.
Поздним вечером добираемся до Цыпнавалока. Дальше за Цыпнавалок нас не пускают военные – у них идут учения. Разбиваем лагерь близ мыса Лауш.
С утра собираем бесчисленное количество морошки. Чертовски вкусная ягода. И опять грибы – пополняем наши запасы. Недалеко от лагеря находим останки выбросившегося кита…
Не спеша пробираюсь по мысу Цыпнавалок. Всё, дальше только пешком. 700 метров по ягелю и открытый океан. Можно стоять и часами любоваться этими пейзажами. Мощь и величие океана пробуждают множество философских мыслей.
Наблюдаю картину как идет подготовка к зиме – транспортное судно во время прилива подошло к берегу. В отлив оно открыло трюмы для разгрузки угля и грузовики просто подъезжают к кораблю и перегружают уголь в кузов. У них есть всего 6 часов для разгрузки корабля. Потом прилив и судно идет к следующему поселку…
Заправляем у военных канистры соляркой и берем курс на Скоробеевку.
Погода позволяет нам сегодня насладиться пейзажами Рыбачего.
Стоит лишь немного углубиться в тундру и природа открывает удивительные краски.
Зубовская губа встречает на золотистыми песчаными пляжами и конечно же не можем отказать себе в удовольствии пляжного отдыха.
Великолепно и неповторимо купаться в водах Северного Ледовитого.
В отлив мы не попали, придется идти в объезд.
В губе Скоробеевской наблюдаем большой палаточный лагерь, популярное место, однако.
Наш очередной день завершался на берегу мыса Кекурский.
Сильный ветер и выжигающий закат намекал нам, что погода будет меняться. Пронизывающий северный ветер как нигде и как никогда ощущалось сегодня здесь. И мы почти в самой северной точке нашей поездки.
Сегодня последний день на п-ве Рыбачий. Уже традиционно осматриваем окрестности Вайда-Губы и мыса Немецкий.
Финал. Самая северная точка материковой части Европейской России. Дальше только ледяное дыхание Арктики и бескрайний Северный океан.
Действующий локатор, современный маяк – не так уже и интересны. Красивый и суровый край.
Возвращаемся западным берегом Рыбачего. Вновь каменный триал и пустынная тундра.
В Озерке находим сварку, приводим в боевое состояние траверсу задних амортизаторов у Jeep Wrangler и проводим осмотр остальных автомобилей. На Паджере погиб датчик ABS. Странно, но здесь он и не требуется. Встали лагерем за Озерком.
На следующий день погода окончательно испортилась. Решено пройти старой немецкой дорогой до Печенги.
Я много слышал об этой дороге. Действительно, немецкий инженерный батальон в Заполярье сделал практически невозможное. За 70 лет ни природа, ни советская техника не смогли уничтожить эту дорогу.
Осматриваем остатки немецких позиций. Природа тщательно скрывает свидетельства той войны. Пять сантиметров ягельного слоя отделяют нас от истории.
Немецкие батальоны в местах своей дислокации оставляли штампы своего пребывания.
В ясную погоду здесь должно быть потрясающе красиво.
Наш очередной день заканчивался форсированием брода через Печенгу и пересечением действующего танкового полигона.
За 6 дней пути мы преодолели почти 500 км направлений по Хребту Муса-Тунтури, и полуостровам Средний и Рыбачий.
Итак, первая часть экспедиции по Кольскому подходила к концу.
Часть вторая
п-в Рыбачий – Заполярный (Кольская Сверхглубокая ) – Териберка – Дальние Зеленцы – Порчниха — Мурманск – Кандалакша – Умба – Варзуга – Медвежогорск – Москва
Сегодня у нас выдался так называемый “Day Off” – свободный день. Часть команды направилась в Мурманск по своим делам, а часть команды приняла решение посетить останки Кольской Сверхглубокой скважины.
Кольская сверхглубокая скважина (СГ-3) — самая глубокая буровая скважина в мире. Находится в Мурманской области, в 10 километрах к западу от города Заполярного, на территории геологического Балтийского щита. Её глубина составляет 12 262 метра. В отличие от других сверхглубоких скважин, которые делались для добычи нефти или геологоразведки, СГ-3 была пробурена исключительно для исследования литосферы в том месте, где граница Мохоровичича подходит близко к поверхности Земли.
Была также самой длинной скважиной до 2008 года, когда её обошла пробуренная под острым углом к поверхности земли нефтяная скважина Maersk Oil BD-04A, длина которой 12 290 метров (находится в нефтяном бассейне Аль-Шахин, Катар), после этого в январе 2011 эту скважину обошла также нефтяная скважина месторождения Одопту-море проекта Сахалин-1, также пробуренная под острым углом к поверхности земли, длиной 12 345 метров.
Немного информации об этом интересном объекте есть здесь: Кольская сверхглубокая.Мистика и реальность
По официальной информации на 2010 год, СГ-3 – ликвидирована. Для нас этот факт означает одно – у нас есть шанс застать уникальную лабораторию еще не до конца разграбленной.
На картах единственный подъезд к месту расположения СГ-3 – дорога со стороны Заполярного. Упираемся в КПП Кольской горно-металлургическая компании. Проезда по картам нет. Охрана пытается нас запутать сложными путями объезда. Несмотря на сильный дождь и плотный туман, через полтора часа поисков мы находим СГ-3.
Вот она – законсервированная скважина глубиной 12 262 метра и диаметром 20 сантиметров.
Управление буровой установкой
Никого нет, но нас окружают следы работы “охотников за металлом”. Грустно, через несколько лет здесь уже ничего не будет напоминать о некогда легендарном телескопе в загадочный внутренний мир планеты.
Обследуем не до конца разграбленные корпуса лабораторий…
Большое количество брошенной измерительной аппаратуры, многочисленные журналы исследований, графики и образцы керна окружают нас.
Всё окружающее нас говорит о том, что работа на данном объекте была заморожена в далёкие 1991-1992 годы.
Покидаем СГ-3 и воссоединяемся с командой в Мурманске. На Териберку есть два маршрута: через Гранитный вдоль побережья Баренцева Моря и через Североморск III. Для первого маршрута у нас нет пропусков в ЗАТО Североморск, поэтому остается только второй вариант. Асфальтовое покрытие заканчивается в 80 км от Мурманска на развилке Териберка – Туманный. В тундре попадаются куда-то бредущие люди по обочине люди, что очень странно, учитывая что ближайшие населенные пункты – Териберка и Туманный в 50 на Восток, а Североморск в 40 км на Запад. Очередной лагерь разбиваем в 30 км не доезжая Териберки уже глубоко за полночь.
Третий день погода нас не радует – туман и дождь. Так бывает здесь… По пути в Териберку минуем каскады Серебрянских ГЭС. Грейдер вполне сносного качества позволяет держать среднюю скорость 60-70 км/ч.
В обед добираемся до Териберки – депрессивное местечко, а может быть просто не повезло с погодой. У меня проявилась первая проблема – заклинил один из электромеханических замков капота, установленный дополнительно. Без специального инструмента и подъемника капот теперь не открыть. Появился серьезный фактор риска в случае возникновения проблем с машиной…В очередной раз убеждаюсь, что случайностей не бывает.
Принимаем решение о дальнейшем маршруте, рассматриваем карты на наличие направлений в сторону Дальних Зеленцов вдоль береговой линии. На пути у нас лежит брод через р. Воронья с расчетной величиной прилива 3 метра. Решаем добраться до Вороньей и оценить ситуацию, хотя я не встречал в интернете информации о возможности брода через реку.
На выезде из Териберки упираемся в шлагбаум «Газпрома». Охрана сообщила, что ведутся взрывные работы и строительство подъездной дороги к будущему заводу СПГ. Другой дороги в строну п. Орловка – нет Пытаемся найти объезд – безрезультатно. Нас окружают ковровые болота. Разворачиваемся и возвращаемся обратно к развилке на Туманный.
До Туманного ведет также вполне приличный грейдер, позволяющий держать скорость до 90 км/ч. Не доезжая Туманного я первый раз теряю от тряски свой задний номер…Возвращаюсь и через 5-6 км нахожу его изрядно потрепанным на грейдере.
Туманный оказался достаточно цивилизованным поселком с несколькими жилыми многоэтажками. Погода продолжала ухудшаться, шел сильный дождь.
Мы продолжили движение в сторону Дальних Зеленцов. После Серебрянских ГЭС дорога стала значительно хуже и на дороге появились большие камни. Через 30-35 км мы добрались до нашей цели.
Дальние Зеленцы встретили нас практически полным безлюдьем.
Поселок Дальние Зеленцы был основан в 1935 г. как Мурманская биологическая станция. В 50-е годы биологическая станция функционировала как полноценная научная организация и в 1958 году она была реорганизована в Мурманский Морской Биологический Институт. В 1989 году ММБИ переведен в г. Мурманск, а в Дальних Зеленцах была оставлена база для экспериментальных работ.
Мы не спеша изучали почти заброшенный поселок. Архитектура корпусов института необычна для России. Мое предположение, что их строили немецкие военнопленные.
Несмотря на то, что Институт в начале конце 80-х годов был переведен в Мурманск, здесь была оставлена инфраструктура биостанции в законсервированном состоянии. Именно этот институт изучал камчатского краба и именно отсюда его выпустили в Баренцево море.
Всё что было оставлено, нещадно разрушается под действием природы и немногочисленных вандалов. Главный корпус биостанции постепенно разрушается.
За поселком находится действующая воинская часть ПВО ВВС, хотя нам первоначально показалось, что она брошена. Много военной техники, но территория не охраняется и мы не увидели ни одной живой души.
После осмотра Дальних Зеленцов мы направились в следующий заброшенный поселок – Порчниха, что в 10-15 км от Дальних Зеленцов. Про этот поселок ходит разнообразные легенды, одна из которых, что здесь должна была базироваться база АПЛ. Скорее всего миф, но то, что в губе Порчниха до 90-х годов была запасная база топливного отдела КСФ – достоверная информация. Цистерны с топливом, склады с регенерацией, два плавпричала охранялись караулом. До настоящего момента можно наблюдать остатки склада с блоками регенерации воздуха В-64, выпущенные в 1972 году. Это блоки для химической регенерации воздуха используются на подводных лодках. В случае аварийной ситуации, блок активизируется специальным ключом и в результате химической реакции выделяется чистый кислород и поглощается углекислый газ.
В Порчнихе наткнулись на браконьеров, которые промышляли, вероятно, камчатскими крабами.
Дальше за Порчнихой дорог нет, только пешая тропа между сопками и болотами, несмотря на то, что они обозначены на картах.
Погода без изменений – дождь. Случайно осматривая стекающие ручейки воды с машины, обнаруживаю серьезную неприятность у Паджерика – слабые масляные пятна из под двигателя. Ситуация осложняется невозможностью как открыть капот, так и снять деформированную защиту – она серьезно повреждена камнями и без помощи электроинструмента не обойтись. Течь мог дать как передний мост, так и пробитый картер. Перспективы не радужные, если учесть, что до более-менее приличного сервиса в Мурманске не менее 170 км. Принимаю решение прекратить свое участие в экспедиции на данном этапе и пытаться добраться до Мурманска своим ходом.
Ночевку была уже за Туманным и утром 30 августа я добрался до Мурманска. Человек с клуба pajero4x4.ru помог найти хороший и проверенный сервис для реанимации моей Паджеры. Владелец сервиса, Артём отложил все дела и занялся травмированной машиной. Срезав болты крепления защиты и осмотрев машину приходим к неутешительным выводам – пробит стальной картер двигателя и повреждена крышка переднего моста. Течь масла и из картера и из моста. Повреждения нанесены элементами, которые призваны от этих повреждений оберегать – защитой картера и защитой муфты подключения переднего моста. Вероятно мне повезло, потерял всего 4 литра масла из 8. Мог бы самостоятельно из Порчнихи уже и не выбраться.
Последующие 5 часов отняло вскрытие замка капота с применением электроинструмента и подъемника. Шансов открыть замок потайными средствами не было, трос одного из замков просто заклинило. Надо будет что-то думать с этой системой. Доливка масла в мост и установка холодной сварки на поврежденный картер – временное решение найдено и можно продолжать свое движение до Москвы. Все 4 листа защиты побеждено лежали на экспедиционном багажнике. Выпрямлять и устанавливать их на место уже не оставалось сил.
Очередной день завершался в Мурманске…
Мысль о том, что экспедиция завершилась так неожиданно – не давала мне покоя. Добравшись до Мончегорска выпрямляю и устанавливаю 2 листа защиты в сервисе. Течь из моста практически отсутствует, заплата на картере держит уверенно. Можно попробовать завершить экспедицию по легкому сценарию Терского берега : Кандалакша – Умба – Варзуга. Все-таки сейчас я остался полностью один – даже без штурмана. В обед достигаю Кандалакши и по отличному асфальту ближе к вечеру оказываюсь в Умбе. Осмотрев улочки этого старого города принимаю решение встать на ночевку в тоне Тетрина. До тони добирался вдоль побережья. Море штормит. Красота. Перед машиной разбегаются длинноухие зайцы. Совсем ничего не боятся. Погулял по тоне. Хозяина этого музея под открытым небом не было, все-таки я приехал без предупреждения. Но место безусловно интересное и удивительное с несколькими гостевыми домиками. На трассу возвращался напрямую через лес. Перед часовней инока Безымянного решаю продолжить движение вдоль Терского берега – гораздо красивей и интересней. На пути попадаются останки изб и тонь.
Белое море фантастически красиво.
На аметистовом берегу не могу отказать себе в удовольствие найти несколько образцов аметиста.
Удивительное место и достаточно безлюдное. Несмотря на то, что на Кольском п-ве преимущественная связь – Мегафон, на Терском берегу властвует практически безгранично МТС. Мегафон есть только в Умбе и Варзуге.
И опять спокойное Белое море…
Вечереет. По картам от мыса Корабль есть дорога к Кузомени вдоль берега моря, но сейчас прилив и по берегу двигаться не получается. Двигаюсь уже по малозаметной заросшей дорогею Тайга вновь переходит в тундру и появляются ковровые болота. Множество мелких бродов лежит на моем пути, но я один и лебедиться не за что. На одном из таких бродов через заболоченый ручей близ ур. Шерстинское я не удачно подсаживаюсь мостами на разбросанную гать. Приехали… Тундра и нет никакого шанса использовать бесполезную лебедку.
Доставка бревен с побережья и напряженная работа хайджеком через 3 часа дали свой результат. Повторять попытку взятия засады мне уже не хотелось и в сумерках я возвращался на мыс Корабля – место будущей ночевки. Не доезжая мыса Корабль предо мной появился хозяин тайги – медведь. Своим внезапным появлением я отвлек его от поедания ягод. Посмотрев на друг друга, мы разошлись каждый своей дорогой.
На следующий день я добирался до Кузомени уже по иной дороге, что близ Варзуги. Покатался по пескам и заглянул конечно же в деревню.
Деревня имеет даже отделение почтовой связи.Большинство дворов используется в качестве дач…
Вечером здесь должно быть немного грустно.
Песками меня уже не удивишь, разве, что самыми северными…
И опять неприятность – потерян передний номер. Полоса неудач преследует меня в этой поездке. По фотографиям пытаюсь восстановить предположительно время и место утери номера. Номер потерян вчера по пути в Кузомень.
Варзуга – самый крайний населенный пункт в этой трехдневной программе по Терскому берегу. Варзуга находится на берегу одноименной реки Варзуга, которая широко известна тем, что в нее на нерест заходит сега.
А еще в Варзуге есть фантастически красивая Успенская церковь
Варзуга оставляет очень спокойное и приятное впечатление, что сюда обязательно хочется вернуться. Всё может быть…
Но время экспедиции подходит к концу и мне нужно возвращаться в Москву. Опять возвращаюсь к мысу Корабль и прохожу все броды в поисках номера – невероятно везет забродниками в очередном заболоченном ручье поддеваю свой номер. Теперь домой…Тяжело находиться одному уже четвертый день…
Москва встречает меня вечером следующего дня. Отрезвляющая реальность быстро и беспощадно возвращает меня в этот стремительный и сумасшедший мир.
До новых встреч в настоящей жизни – жизни полной ощущений и эмоций!
источник
Серия сообщений «Кольский полуостров»:
Решил вынести это в отдельную тему.
Часть 1 — Поселок-призрак Дальние Зеленцы Часть 2 — Полуостров Рыбачий … Часть 30 — Маршрут: Москва, Петрозаводск, Беломорск,Ревда, полуострова Рыбачий и Средний, Кировск, Октябрьский, Умба, Терский берег, Варзуга, Кузомень, Мыс Кораблик,Москва (08/2011) Часть 31 — Остров Аникиев Часть 32 — На Север за грибами или Кольская осень’11. Часть 33 — Кольский п-ов 07.2010 Часть 34 — Вслед за полуночным солнцем… … Часть 44 — Осень на Кольском, полуостров Рыбачий. Часть 1 Часть 45 — Осень на Кольском, полуостров Рыбачий. Часть 2 Часть 46 — Чудеса природы: Слоеное озеро-желе в России, оно же Могильное
Ядовитые зонтики
Вдоль дорог и обочин в изобилии растут стройные грибы на высоких тонких ножках с плоскими, широко раскрытыми шляпками, напоминающими зонт. Они так и называются – зонтики. Шляпка и в самом деле по мере роста грибочка раскрывается и становится все шире. Большинство разновидностей грибов зонтиков съедобные и очень вкусные, но есть среди них и ядовитые экземпляры.
Самыми опасными и часто встречающимися ядовитыми грибами являются такие зонтики:
- Гребенчатый. Красноватая плоская шляпка взрослого гриба в центре имеет слабую выпуклость. Вся поверхность покрыта редкими оранжевыми чешуйками, похожими на гребешки, а по краю идет легкая бахрома. Ножка полая, тонкая, желтоватого цвета, у молодых грибочков окольцована, но колечко быстро разрывается.
- Каштановый. Отличается более темным, почти коричневым, окрасом шляпки и большим количеством ярко-выраженных чешуек, также темного цвета. Аналогичный окрас имеет и длинная ножка с красноватой мякотью.
Ядовитые рядовки
Грибы рядовки насчитывают много разновидностей. Есть среди них как съедобные и очень вкусные грибочки, так и откровенно невкусные и несъедобные виды. А еще есть очень опасные ядовитые рядовки. Некоторые из них напоминают своих «безвредных» сородичей, чем легко вводят в заблуждение неопытных грибников. Прежде чем отправляться в лес, следует поискать себе в напарники человека. Он должен знать все тонкости грибного дела и уметь отличить «плохие» рядовки от «хороших».
Второе название рядовок – говорушки.
Среди ядовитых говорушек одними из самых опасных, способных вызвать летальный исход, считаются такие рядовки:
- Беловатая (она же обесцвеченная). По содержанию токсинов опережает ядовитые мухоморы, в частности, красный. Растет на лужайках. Молодые грибы имеют слегка выпуклую белую шляпку. Со временем она выравнивается, а у старых рядовок выворачивается в обратную сторону. В белый цвет окрашена невысокая тонкая ножка и волокнистая мякоть, которая не темнеет после среза.
- Тигровая (она же леопардовая). Растет на известковых почвах среди хвойников и лиственных пород. Серая шляпка загнута вниз, по всей поверхности имеется обильная, более темная, чешуя. Пластины под шляпой тоже белые и толстые. Ножка чуть светлее, однотонная, без хлопьев, сужена внизу. Мякоть плотная, слегка желтоватая, издает запах муки.
- Заостренная (она же мышиная или жгуче-острая). Растет в хвойных лесах, отличается наличием на шляпке характерной острой вершины и блестящей серой кожицы. Ножка длинная, белого цвета, «у корня» проступает желтый оттенок (реже – розовый). Плодовое тело белое, без запаха, но с очень острым вкусом. Пробовать не надо!
Желчный гриб: несъедобный или ядовитый?
Большинство ученых относят желчный гриб к категории несъедобных, поскольку его горькую мякоть не решаются отведать даже лесные насекомые. Однако другая группа исследователей убеждена в ядовитости этого гриба. В случае употребления в пищу плотной мякоти смертельный исход не наступает. Но содержащиеся в ней в большом количестве токсины наносят колоссальный вред внутренним органам, в частности печени.
В народе за своеобразный вкус гриб называют горчаком.
Размеры у ядовитого гриба не маленькие: диаметр буро-оранжевой шляпки достигает 10 см, а кремово-рыжая ножка очень толстая, с более темным рисунком в виде сетки в верхней части.
Желчный гриб похож на белый, но, в отличии от последнего, при разломе всегда розовеет.
Хрупкая недотрога галерина болотная
На заболоченных участках леса, в зарослях мха можно встретить небольшие грибы на длинной тонкой ножке – галерину болотную. Ломкую светло-желтую ножку с белым кольцом вверху легко сбить даже тонким прутиком. Тем более что гриб является ядовитым и есть его все равно нельзя. Темно-желтая шляпка у галерины тоже хрупкая и водянистая. В юном возрасте похожа на колокольчик, но затем выпрямляется, оставляя лишь острую выпуклость в центре.
Это далеко не полный перечень ядовитых грибов, кроме того, есть еще очень много ложных видов, перепутать которые со съедобными легко. Если вы не уверены в том, какой гриб находится под ногами – пожалуйста, пройдите мимо. Лучше сделать лишний круг по лесу или вернуться домой с пустой кошелкой, чем потом мучиться от сильного отравления. Будьте внимательны, позаботьтесь о своем здоровье и здоровье близких вам людей!
Видео о самых опасных для человека грибах
Сезон «тихой охоты» начинается уже с весны. Согласно прогнозам на 2022 год, в Мурманске грибы будут радовать своим обилием любителей вылазок в лес для совмещения «полезного с приятным».
Грибы Мурманска в 2022 году
Ядовитые виды
К ядовитым грибам опасно прикасаться
Все виды грибов по своей съедобности делятся на 3 категории: съедобные, условно-съедобные и несъедобные.
От последних лучше держаться подальше – некоторые могут быть опасны не только во время приема пищи, но и при прикосновении.
Большинство ядовитых грибов объединяет характерный запах картофеля или редиса. Они растут не группами, а по одиночке, но только на это ориентироваться нельзя, лучше ознакомиться и с другими признаками.
- Желчный гриб: маскируется под боровиков или подберезовиков. Чтобы распознать обманщика, его шляпку нужно надрезать вместе с гименоформ — вы увидите розоватый губчатый слой, в то время как у настоящего белого гриба он желтоватый или желто-оливковый у взрослых экземпляров и белый у молодых. На их ножках нет чешуек, а сеточка не белая, а темная.
- Ложноопенок: его можно отличить по отсутствию на ножке чешуек и по слишком яркой шляпке с красным или желто-серым отливом. Пахнет плесенью.
- Трутовик серно-желтый: есть его нельзя, но часто используют в народной медицине в качестве лекарственного средства. Растет на деревьях группами, является зачинщиком процесса гниения. Шляпка ярко-желтая, диаметром 30 см, без выраженной ножки.
- Мухомор красный: один из самых опасных лесных «жителей». при попадании в организм вызывает галлюцинации, что с научной точки зрения объясняется наличием в его организме гидроксиловой кислоты мусцилина помимо холина и мускарина. Может привести к смерти. Шляпка его крупная, мясистая, красная, сферическая. По всей площади белые точки. Ножка светлая.
Желательно во время тихой охоты иметь перед собой изображение с этими видами, чтобы точно не ошибиться.
Общие характеристики
Грибы не относятся ни к растительному, ни к животном миру – они образуют свое, отдельное царство, включающее по разным подсчетам на сегодняшний день более 100 000 видов. В них содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и минералов:
Содержание в них белка достигает 5%. Это больше, чем в курином мясе и в яйцах.
Ферменты в грибах позволяют использовать эти продукты в различных сферах человеческой жизни:
- в осветлении соков;
- в обработке бумажных отходов;
- для обогащения грубых кормов;
- при изготовлении соевых соусов.
В них нет хлорофилла и зеленых пластид, его содержащих – хлоропластов. Процесс фотосинтеза в связи с этим грибам недоступен. Это гетеротрофные организмы и участвуют они в круговороте веществ и энергии в биосфере, как ее неотъемлемая часть. Они ведут паразитарный, сапрофитный или симбиотический образ жизни. В воде живет всего несколько (немного) видов грибов, остальные предпочитают размножаться на суше.
Большое содержание в них воды улучшает усвояемость грибов при попадании в организм.
Карта грибных мест
Мурманская область богата лесами. В 2022 году грибными местами будут:
- пос. Октябрьский: в места расположенные рядом с ним, стоит отправиться за подосиновиками, волнушками и груздями;
- г. Тульок: здесь найдется много белых грибов и пластинчатых сортов: добраться туда можно на лодке;
- Ленинградское шоссе: возле него встречаются подосиновики;
- б.о. «Экостровская»: за сыроежками можно сходить на горки за ней;
- поселок Коашва: по дороге на этот населенный пункт получится набрать полное лукошко подберезовиков, подосиновиков;
- поселок Дальние Зеленцы: возле него найдутся грузди.
Меры предосторожности
Перед тем, как отправиться в лес за грибами, стоит быть подготовленным ко всему, что там может произойти.
Самое главное правило грибников, которое нужно усвоить: если есть хоть малейшее сомнение в съедобности – не забирай к себе в лукошко.
Достаточно одного маленького ядовитого грибочка, чтобы навредить себе.
- сырые грибы не годны для употребления, пробовать, а тем более есть, в лесу их нельзя;
- экземпляры с белым мешочком у основания срывать запрещено;
- урожай нужно обработать как можно скорее, сразу после сбора;
- грибные отвары лучше сливать и не использовать в пищу;
- нельзя собирать урожай, растущий возле дорог, мусорников (свалок), промышленных предприятий и прочих загрязненных мест: даже съедобный вид вберет в себя все яды и станет опасным для человека;
- старые и перезревшие, кривые или с нарушенной формой грибы не собирают.
В данном разделе нашего каталога представлен перечень ядовитых грибов. Каждый из видов в составе хранит уникальное отравляющее вещество, способное принести значительный урон здоровью человека. Иногда, употребление этих грибов заканчивается летальным исходом.
p, blockquote 1,0,0,0,0 –>
Эти грибы встречаются в зонах, куда может забрести любой грибник. Дабы не перепутать их со съедобными видами рекомендуется тщательно изучить их внешний вид, ареал и сезонность. Поэтому вы можете ознакомиться с их описанием и фотографиями в этом разделе.
p, blockquote 2,0,0,0,0 –>
Собирательство грибов – интересное и увлекательное хобби. Но новички в таком ремесле могут совершить фатальные ошибки, ведь множество ядовитых грибов схожи со съедобными видами.
Список лесных съедобных грибов с фото, названиями и описанием
В лесных массивах средней полосы, в горах Камчатки и на Кольском полуострове, в лесополосах Северного Кавказа и знаменитых степях Казахстана, районах Средней Азии – произрастает более 300 видов съедобных грибов, которые так нравится собирать любителям «тихой охоты». Действительно, занятие очень увлекательное и интересное, позволяющее, к тому же, лакомиться собранным урожаем. Однако, грибы необходимо знать, чтобы в лукошко вместе со съедобными не попали ядовитые, употребляя которые в пищу, можно получить тяжелое пищевое отравление. Съедобные грибы с фото, названиями и описанием предлагаются для ознакомления всем, интересующимся сбором грибов.
